_原题为披萨的家庭做法 , 好吃美味 , 营养丰富 , 味道鲜美
实际上那样的披萨可以自身在家里做 , 针对有点儿蛋糕烘焙工作经验的人而言 , 作法就更为简易了 。 先将食物准备好 , 随后学好烤箱怎么使用 , 那样才可以烤出去味儿更强的披萨 。 因此看见挺繁杂 , 可是真的做起來并不会太难 , 还顺带提高一下自身的烹饪技术 , 请好朋友吃也出名 。 自己在家做披萨 , 简易美味低成本 , 比买的还美味 。
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【菜肴】虾仁培根披萨
【调料】小麦面粉 , 盐 , 食用油 , 发酵粉 , 温开水 , 新鲜虾 , 培根 , 番茄沙司 , 芝士 , 芝麻
【制做流程】
1、首先要将饼皮的食物都准备好 , 拿一个大的器皿 , 将饼皮的所有食物装进去 , 分批的将温开水加上 , 可是不必一次性将温开水所有倒入 , 要分批的加 。 由于不一样小麦面粉的消化率也是有差异的 。
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2、然后是用筷子来拌和 , 搅拌成絮状物就可以了 , 拌好以后再搓成面糊 , 立即盖紧外盖来发醇 。
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【做法|披萨的家庭做法,好吃美味,营养丰富,味道鲜美】3、然后逐渐提前准备各种各样调料 , 新鲜虾要去壳 , 还需要挑掉虾线 。
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4、剥出去的鲜虾仁要用冷水清洗整洁 , 清洗以后将虾仁放到大的菜盘里边 , 添加适量的米酒 , 立即将虾仁翻拌 , 就是这样腌渍15分鐘上下就可以了 , 无需腌很久的時间 。
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5、再将培根片取下来 , 将培根切成小丁 。
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6、直到面粉发酵好以后看一下 , 发醇好的面糊是呈蜂巢状的 , 那样就表明面粉发酵好啦 。 随后用擀面棍擀出一个模具尺寸的饼底 , 例如是8存尺寸的披萨 , 那就需要擀类似大的饼底 。 直到擀好以后用插子叉满小洞洞 , 避免饼皮在烤的过程中会突起 。 直到擀好以后的擀面皮放到烤箱中开展第二次发醇 , 大约发醇十分钟上下 。
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7、在披萨皮上边匀称的擦抹上一些番茄沙司 , 再撒上一层芝士 , 这一酱汁也不是固定不动的 , 可以按照自身的爱好来选择酱汁 。
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【做法|披萨的家庭做法,好吃美味,营养丰富,味道鲜美】8、将切完的培根丁摆放 , 再放进腌渍后的虾仁 , 在虾仁上边再次撒上一层芝士 。 那样就能放进烤箱里边烤了 , 可是烤箱要挑选适宜的溫度和時间 , 那样才烤出去更美味的披萨 。 直到披萨烤好以后取下来 , 现做的披萨较为烫 , 可以戴上隔热保温的胶手套 , 略微晾凉一会就能吃 , 或是是立即切割成块和家人一起吃 , 那样会更为便捷 。
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【烹制小提示】
1、烤披萨的時间和溫度要依据自己烤箱''性子''来决策 , 那样才可以烤出去味儿更强的披萨 。
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