超市界的海底捞，为啥开不出河南( 三 ) 本文经授权转载自网易公开课

随着今年胖东来天使城的开业，目前胖东来门店13家，其中11家都在大本营许昌。

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不少急眼的网友询问“许昌房价咋样？”
人口441.5万的许昌市，名气比不过郑州、洛阳、开封等其他河南省城市。
但就是这样一座小城市，诞生了这样一个引人注目的企业。
从早年30平米的杂货店起步，胖东来成为了河南名副其实的“超市天花板” 。
2005年，胖东来进军新乡，面临丹尼斯、世纪联华和沃尔玛的包围，胖东来凭借一己之力， “挤走了”三大零售巨头。
在新乡的成功，本应成为胖东来扩张商业版图、走进北上广的好时机。
但胖东来的老板于东来却不愿意盲目开店，大举扩张。
事实上，与其说胖东来走不出河南，不如说北上广容不下胖东来。
胖东来能守住河南这块阵地，和人力、土地成本低脱不了关系。
北上广的巨额租金，和中产白领们精致的购物习惯，本身就不适合胖东来的发展。
一线城市最受欢迎的商超，大多是山姆、盒马等高端超市
胖东来的商业计划，也显得松弛许多：
“原计划在许昌的每个县城开两家店，销售规模达到50个亿，后来想想太累了，就把目标砍了一半，定在25~30亿。 ”
在零售界有句话， “中国超市只有两种，胖东来和其他超市。 ”

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图源微博@福布斯中文网
对员工的负责和对顾客的细致服务，让胖东来成为了无法复制，独一无二的存在。
胖东来到底是做企业还是做服务？是不想扩张，还是不能扩张？
一直以来业内众说纷纭，但胖东来作为河南的超市天花板，为市民提供的幸福感是实实在在的。
对河南人来说，看到胖东来三个字， “就有家一般的温暖感觉” 。
这种安心无法替代，它在河南，也只在河南。