电饭煲|简单做法：用电饭煲做豇豆香菇烧鸡。花椒|时间|草果|烧鸡|料酒|鸡块

_原题为简单做法：用电饭煲做豇豆香菇烧鸡。
【电饭煲|简单做法：用电饭煲做豇豆香菇烧鸡。】
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【电饭煲|简单做法：用电饭煲做豇豆香菇烧鸡。】“豇豆香菇烧鸡”的做法并不难。将干豇豆和干香菇提前泡好，再将鸡肉翻炒。为了偷懒，我用电饭煲煮，这样鸡肉有嚼劲，肉香，跟炒锅煮没什么区别。不耐嚼，不香，味道真的不好。可能是个人口味吧。我的家人喜欢有嚼劲的烤鸡。即便是用电饭煲煮熟，依然鲜美浓郁，就像今天的干豇豆烤鸡一样。酥脆的干豇豆吸收了足够的鸡油。是晚餐的最佳选择。盛在盘子上的时候，一家人就像捡豆子一样，把所有的豇豆一口一口捡起来，只剩下一盘鸡肉，连汤也一样。米饭香香可口。主料：干豇豆50克、干香菇10个、火鸡半只辅料：植物油、豆瓣酱一汤匙、生姜、花椒粒、草果1个、老抽、大葱、辣皮5张、料酒10克第一步：鸡肉洗净切块，不用焯水直接煎。我是一只新鲜的鸡，炖的很累，所以我想煮它。第二步：火锅放凉油，（炒菜时比平时多一点油，因为干豇豆和干香菇很油）烧热70%的油，把鸡块炒至香滑水润，翻炒几下再过几分钟，将鸡皮煎至微微卷曲，待水干，出香味。第三步：将鸡肉放在一边，加入葱、姜、辣椒、花椒、草果，很快就爆香了第四步：倒入老抽和料酒，待酱香出锅后继续翻炒均匀第五步：加水或高汤，水不要太多，加入干豇豆和香菇一起煮，或者不用煮，因为我用电饭煲煮不会掉很多水。如果你用炒锅做饭，你可以用比鸡肉更多的水。第六步：将鸡块和配料放入电饭煲高压锅中，盖上电饭锅的盖子，插上电源，启动“粥”模式；系统默认时间为50分钟，如果你愿意增加或减少时间，您可以手动设置第7步：时间到了，试试盐味，一般加少许盐，搅拌均匀，再炖几分钟即可食用。鸡肉煮熟而劲道，干豇豆吸收了鸡肉的香气，松软可口，营养美味，全家人都爱吃。冬天炖烧这样一锅鸡，滋补可口，香香四溢。