成功|朋友圈狂点赞的早餐，拌一拌就能做成功！烤箱|水果|牛奶|口感|黄油|荷兰

_原题为朋友圈狂点赞的早餐，拌一拌就能做成功！
对于烘焙小白来说，最怕的就是打发，什么全蛋打发，蛋白打发，干性发泡，湿性发泡，六分发，九分发等等……简直就是烘焙魔咒，光听听就已然迷茫~
没关系，来试试这款超级简单，连小朋友都会的荷兰松饼，不用打发，拌一拌就能做成功，成品还特别松软好吃！

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它有个很嗲的名字，叫Dutch Baby Pancakes ，堪称烘焙懒人的网红Brunch颜值担当，口感特别奇妙，融合了滑嫩布丁和泡芙酥皮的感觉。
用料简单，面粉、牛奶、糖、黄油和鸡蛋等家庭常备的材料，混合均匀，丢进烤箱，端出来再装饰成你喜欢的样子，不算烘烤的时间，不到10分钟就能轻松搞定。

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面粉、鸡蛋、牛奶完成了烤炉里的完美膨胀，涨得高高像个小碗儿，表面脆生生的落着一层糖霜，里面湿润绵密像是融化的布丁；
再摆上时令水果，滋味又热又冰冷，每一嚼都是惊喜，当早餐那真是YYDS；要是换成三文鱼、培根这类的肉菜，四舍五入也能算个正餐，怎么样都划得来。

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虽然荷兰松饼有着澎湃浮夸的外表，但吃起来奶香和蛋香浓郁，中间香甜松软，四周又有些许的酥脆，妙不可言。
看一眼就会做！简单快手，香甜四溢，好吃到爆的荷兰松饼，早餐有它准管饱！
荷兰松饼
【成功|朋友圈狂点赞的早餐，拌一拌就能做成功！】
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【成功|朋友圈狂点赞的早餐，拌一拌就能做成功！】牛奶160ml/中筋面粉160g
鸡蛋3个/黄油40g
糖粉/ 糖/肉桂粉 /柠檬汁
枫糖浆/各种水果及果干
1. 烤盘放入烤箱，预热至200℃备用；将面粉（中筋、低筋都ok）筛入牛奶中，搅拌均匀；打入鸡蛋（追求更细腻的口感，可将蛋液过滤倒入）和融化10g黄油继续搅拌；

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2. 取出预热的铸铁锅，融化30g黄油，用刷子刷满内壁，倒入面糊；放入烤箱，烤20分钟左右即可；
如果家里没有小铁锅，还可以用其他圆型模具代替，不必拘泥于某种模式，方便、好吃才是第1位的！

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膨起的过程很有趣， “噌”得一下长高高~
3. 烤好趁热取出，饼面铺上水果及果干，撒上糖粉，肉桂粉，淋少许柠檬汁和糖浆即可开吃~

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