需求|蒸烤箱一体机好还是分开好，我来给大家科普一下( 二 ) 品牌|烤箱|功能|方面|蒸汽|ZD

四：蒸烤箱一体机好还是分开好
很多人都在纠结蒸烤箱一体机好还是分开选购蒸箱亦或是烤箱，这里我从这里来和大家细述：
无论烤箱还是蒸箱都要做到360度无死角温度一致，只有这样才能让食物熟的程度一致；另一个点就是箱体里的温感探头灵敏度要高，这样显示给你看到的温度才是准确的。
蒸烤一体机能达到无论蒸还是烤受热均匀，烤功能的加热布局如上图所示，很多蒸烤一体仅仅是上面有一些加热管，这种都卖得便宜，主要是烤不出效果，蒸的上面层也不行。

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蒸烤一体机的蒸箱功能必须采用两侧和后侧直喷蒸汽技术，就像公园浇花一样几个角度喷蒸汽。如果采用下面一个圆盘烧水式的沸腾式蒸汽就会和烤箱底层的加热装置有冲突，导致下面烤的时候温度不匀或者不足。箱体顶部没有发热装置，沸腾式产生的蒸汽会遇顶金属产生很多冷凝水滴入食物，导致效果很差。直喷式蒸箱体可以解决快速让箱体受热均匀，冷凝水少，不影响下面烤功能的发热装置，而且气流容易控制，这样的蒸烤一体成本就高了，几乎2万以上一套。
五：蒸烤箱一体机选哪个品牌好
蒸烤箱一体机的品牌众多，但是在性能参数和价格方面都不太相同，有些品牌高端价格就很高，有些价格低廉但质量不过关。那么蒸烤箱一体机选哪个品牌好？本人家里使用了三年之久的凯度蒸烤箱ZDPro还不错的，主要有以下优点：

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①双热风双驱技术， PID全新算法， 1度1档精准控温。双热风相比传统的单热风烤箱来说，它的升温速度快，可以起到免“预热”功能，还支持空气炸功能，少油少脂，香脆可口，对喜欢油炸的小伙伴们来说，双热风实现空气炸功能超级简便实用。
②蒸汽功能可实现150°的高温蒸，也可以实现鲜蒸、普通蒸、高温蒸三种烹饪方式，可根据食材的特性自由选择，温度可控，加上反积水技术，烹饪顶部无水滴，保持食物原汁原味。
③清洁方面，陶瓷 304不锈钢复合材质为主，不像搪瓷，容易因为热胀冷缩掉瓷，搭载了一键烘干、一键除垢功能，清洁也比较方便。
【需求|蒸烤箱一体机好还是分开好，我来给大家科普一下】看完以上对蒸烤箱一体机好还是分开好的内容，是不是自己对蒸烤箱一体机的了解更深了，我们可以看出蒸烤箱一体机的功能是比分开的更为强大，所以选择蒸烤箱一体机对于烹饪可以得到良好的体验，以及省去了厨房大部分空间，何乐而不为呢。