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对于这种说法 , 小微也查阅了资料 。
Industrial Packaging网站上说:
现如今这种可以放进烤箱或微波炉的包装袋使用的是 微穿孔技术 , 袋子本身就能释放水蒸气 ,
不需要你再单独开口或戳孔
Coles出售的烤箱袋也明确写着:
不需要给袋子开口
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当然 ,也有可能是这种专门的烤箱袋和Woolworths使用的那种材质不太一样 。
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而上面提到的那种Woolworths的真空包装食品 , 小微在加热之后发现:
袋子一侧边缘的中间
出现了一个一厘米长的小孔
也不知道是包装损坏还是事先设计好的 ,
用于释放水蒸气防止爆炸
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最好不要带包装袋加热
话说回来 , 无论需不需要扎孔 , 会不会爆炸 , 都不建议大家带着包装袋加热 。
因为这样做有安全和健康隐患
第一、根据一份2011年的研究 , 所有种类的塑料——包括PET——就算再安全 , 在加热时也 都会释放像 锑这样的内分泌干扰物 。
而且 锑还是一种 可能的致癌物以及心血管毒素 。
虽然释放的剂量可能在相关部门规定的标准范围内 ,但毒素这种东西 , 能不摄入还是不要摄入 。
第二、一些无良厂家会用价格低廉的劣质塑料代替PET材质用来制作烤箱加热袋 。
劣质塑料不仅不耐高温 , 加热后还存在巨大的爆炸风险 。
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总之一句话:
大家在烤箱/微波炉加热速食品时 ,
最好还是把包装袋取下来 ,
这样既不用担心它万一爆炸 ,
也不用担心对健康有危害 。
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