美食|红薯如此做太香了,冬天我家隔三差五做一盆,好吃的忍不住吮手指
_原题为红薯如此做太香了 , 冬天我家隔三差五做一盆 , 好吃的忍不住吮手指
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冬天 , 煮一大锅地瓜、芋头 , 再炖上一锅大白菜炖豆腐 , 一家人围在一起 , 饭桌上冒着白色热气 , 没有山珍海味 , 却能吃出满满的幸福感 , 这就是北方人冬天最常吃的家常饭 。 地瓜北方人是叫的最土的名字吧 , 其它地区叫的都很洋气呀 , 红薯、红苕、洋芋啊这些等等 , 都比地瓜这个名字好听 , 你们家乡叫什么呢?
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我非常喜欢吃地瓜 , 觉得怎样做都很美味 , 这么好吃的食物价格也便宜 , 每年冬天都会买好多 。 拔丝地瓜是我们这的特色 , 每家每户都会做 , 每逢节日都会做上一大盘子 , 这是必不可少的甜品 。 冬天街上还有一道特色风景 , 那就是会有很多卖烤地瓜的 , 走在路上时不时飘出阵阵香味 , 每次闻到这香味 , 我都会忍不住买一个 , 然后很满足的把它吃掉 。
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今天自己在家做烤地瓜 , 家里有烤箱的都可以做 , 非常简单 , 再也不用买烤地瓜了 , 干净卫生 。 把烤盘垫上一层锡纸 , 这样地瓜烤的快 , 还有一个作用就是地瓜油不会滴到烤盘上 , 滴上很难清洗的 。 烤箱预热5分钟 , 再放入烤盘 , 我妈妈说每年冬天感觉我一整个冬天都在吃烤地瓜 , 嗯 , 我也这么认为 。
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烤箱温度上下设置120度 , 时间1个小时就可以 , 刚放进烤箱 , 就在想快点烤熟 , 我这慢性子也有着急的时候 。
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中途每隔15分钟翻一下面 , 让地瓜受热均匀 , 会烤出油的 , 流油的烤地瓜吃起来那叫一个过瘾 , 香味已经开始慢慢散发出来 。
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漫长的1个小时终于到了 , 快点拿出来看看 , 烤的相当完美啊 , 非常的软还流油了 , 好香呀 。 自己在家里烤 , 尽量选小的地瓜烤 , 容易熟吃起来还方便 , 我觉得小的比大的更甜些 。
【美食|红薯如此做太香了,冬天我家隔三差五做一盆,好吃的忍不住吮手指】
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【美食|红薯如此做太香了,冬天我家隔三差五做一盆,好吃的忍不住吮手指】掰开1个看看 , 你们闻到香味了吗?迫不及待的吃了一口 , 好甜呀 , 甜到我心里了 , 幸福感爆棚啊 , 我就是这么容易满足 , 喜欢这种简简单单的小幸福 。 烤地瓜、糖炒板栗真的是可以温暖整个冬天的美食了 , 你们觉得冬天什么美食最让你难忘呢?喜欢吃烤地瓜吗?欢迎新朋友点点关注 , 每天都会发美食小视频 , 欢迎大家观看 , 我是一名吃货 , 期待大家和我分享和交流更多的美食 , 看完后记得给我留言、点赞、转发哦 , 谢谢支持 。
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