小米科技|热锅上的钟薛高独家回应：已经在推线下单独冰柜了( 三 ) 小米12s ultra

此外，雪糕是高毛利，原料成本不算高的行业，所以业内人士据此判断，钟薛高的营销成本或许占了大头。
据伊利2021年财报显示，其冷饮业务营收为71.6亿元，毛利率为40.27% ，是其三大主营业务中毛利率最高的一块。另据《财经天下》报道，雪糕行业的普遍毛利大概在60% ，高端冰淇淋行业的毛利基本在70%左右。而林盛在接受采访时也曾表示，钟薛高的毛利率要略高于传统冷饮企业。
此外，钟薛高那款最贵的产品“厄瓜多尔粉钻” ，定价66元。后据壹览商业报道，有专业人士盘算过钟薛高的整体原材料成本后发现，其配料与伊利一款3.4元的甄稀雪糕重合度非常高，即使加上钟薛高特定的机器、水电煤、原材料和人工成本，分摊到末端的零售价格上，钟薛高该款产品的成本价格也不会超过4元。
究竟是营销成本高，还是食材成本高，想要一探究竟的消费者，似乎将此作为自己是否被收了智商税的判断依据。但可以肯定的是，对于消费者来说，价格贵不等于高端产品，最终还是要靠产品品质说话。