刚刚！险峰、真格投了1个咖啡新物种：团队很靓记者|张旋创业之前

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采访人员|张旋
创业之前，夏宇做了6年投资。作为一位饮料的深度爱好者，夏宇在做投资时也非常关注食品饮料赛道。在他看来，在即饮饮料这个大赛道里，存在非常大的以重塑传统大单品实现弯道超车的机会。
今年1月，看到机会的夏宇从投资机构辞职，
决定以重塑即饮咖啡这个刚需品类切入，推出即饮饮料品牌“无限波谱” 。
经过半年时间的研发，
近日， “无限波谱”的首款产品“咖啡有汽”已经上线天猫，
“咖啡有汽”以“气泡+果汁+咖啡”组合，使用单一原产地的哥伦比亚咖啡豆，和地中海进口真实果汁打造。主要面向年轻白领，主打“午后一点”餐后，工作前亟需提神的核心场景。
目前，除了“咖啡有汽” ，无限波谱的另一款“有汽”系列产品“轻盈有汽”也已完成研发，即将推向市场。未来，无限波谱还将搭建冬季产品矩阵，瞄准植物基拿铁赛道，推出椰乳咖啡。
7月30日，无限波谱宣布已完成千万级Pre-A轮融资，险峰长青、真格基金及某新兴产业基金领投。
本轮融资将会用于无限波谱品牌的产品研发、首发新品生产备货、品牌团队建设、销售体系和渠道通路搭建，以及营销投放。
注：文中内容由无限波谱创始人夏宇陈述，铅笔道作客观真实记录，已备份速记录音。
做一款带气泡的冰咖啡
从投资人转型去创业的不在少数，夏宇便是其中之一。创业之前，他曾在险峰长青做了6年VC ，再往前，他曾是百度搜索事业群的一名产品经理。
做投资的6年来，夏宇看过无数个ToC项目，聚焦在消费和交易平台方向，并投资了大概30家公司，见证了一批又一批创业者从0~1实现自己梦想的过程。 “感受到了很多创业者的魅力，也吸取了很多教训。 ”
去年8月的一个晚上，深夜睡不着的夏宇也想起了自己的梦想。他回忆，
“其实自己一直想做一个厉害的产品出来，不过可能已经错过了移动互联网产品创业的机会。但是食品饮料行业依然存在很大的机会。 ”
作为一个饮料的深度爱好者，夏宇在做投资时也非常关注食品饮料赛道。在他看来，在即饮饮料这个大赛道里，存在非常大的以重塑传统大单品实现弯道超车的机会。
以元气森林为例，其崛起的原因就在于它在碳酸饮料品类里提供了一个新的解决方案。 “要知道前两年碳酸饮料的市场份额在往下跌，很多人都觉得碳酸饮料不行了。但实际上并不是碳酸饮料不行了，而是用户需求的侧重点发生了变化，他们已经不只是追求产品好喝，侧重点是越来越往健康方面走。元气正好抓住了变化的机会。 ”
夏宇认为，
饮料赛道的天花板很高，未来的饮料行业，一定会有越来越多这样的品牌出现，出现百亿美金市值的公司可能性很大。
“所以，越想越觉得有希望，就有了出来创业的想法。 ”
确定了创业的方向，但具体怎么切入市场，夏宇摸索了很久。作为投资人，在咖啡厅约见创业者是常有的事。但是和许多人一样，夏宇既受不了美式的苦味，也喝不惯奶咖的厚重甜腻，更多时候只是为咖啡的功能性和社交属性买单。
直到一次偶然的机会，让他对咖啡有了新的认知。有一天，他跟朋友约在一个咖啡厅，那个咖啡店里正好有一些特调的咖啡，夏宇点了一杯用苏打水、浓缩果汁特调的美式。喝下的第一口，他脑子蹦出四个字：惊为天人。