_原题为一碗面粉 ， 2个鸡蛋 ， 教你做东北老式大饼干！最怀念的小时候味道
哈喽大家好我是老左 ， 随着年龄的不断增长 ， 越来越想念小时候的零食 ， 现在去外面根本就能买不到了 ，这道零食就是“东北老式软饼干” ， 经过了这几天的不断请教那个年代的老师傅学习了一点经验技巧 ， 今天老左就亲手做一个老式软饼干 ， 怀念小时候的味道 ， 快来看看老左是怎么做的吧！
【长条|一碗面粉，2个鸡蛋，教你做东北老式大饼干！最怀念的小时候味道】
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做法：
1 ， 大碗中加入300克的面粉 ， 用70毫升的食用油搅拌成面絮

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2 ， 搅拌成面絮之后打入2个鸡蛋 ， 加入2克酵母粉 ， 2克泡打粉 ， 80克白糖 ， 把鸡蛋打散搅拌混合均匀 ， 下手揉成面团

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【长条|一碗面粉，2个鸡蛋，教你做东北老式大饼干！最怀念的小时候味道】3 ， 揉成面团后不需要饧面直接放到案板上搓成长条 ， 用手按扁 ， 再用擀面杖擀平整 ， 擀成厚度大约半厘米左右 ， 再分成宽6厘米左右的长条

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4 ， 切成长条后用刮板按压出条纹 ， 边缘整理出纹路 ， 放入烤箱饧10分钟

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5 ， 10分钟后刷上一层蛋黄液 ， 再撒上白芝麻 ， 烤箱170度预热五分钟 ， 放入烤箱烤15-18分钟

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6 ， 时间到出锅 ， 非常简单好吃的东北老式大饼干就做好了 ， 吃上一口满满小时候味道 ， 真香！

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