当代年轻人的理想主义里，藏着一颗向前奔跑的心( 二 ) 《百万美元宝贝》当代人对待

太阳的家庭不错，用他的话说，就是即使靠啃老也能过好这一生。
“如果没有遇到后来的合伙人，没有拿到咖啡烘焙冠军的话，我现在大概在花鸟市场卖植物吧。 ”
他的第一家店在2015年开业，那时的太阳几乎没有任何社会经验，全靠着自己的理解来做生意：“我当时居然觉得咖啡需要搭配披萨，店里都是自己的生活痕迹，比起一家店更像是自家客厅。 ”

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太阳的第一家店
为了支撑店铺，他在咖啡店里卖披萨，楼上还做了中餐私厨；私厨没有订单的时候就把包厢给别人打狼人杀——至于咖啡店的本质，他作为店主的水平只不过是能把豆子烘熟而已。
在认识后来的合伙人后，合伙人劝他：“与其死守着一家店，不如就去比赛吧，挑战一下咖啡届的奥林匹克。 ”
为了比赛，太阳先去学习了国际咖啡品鉴师课程，并且一次性通过了考试；接着是每天大量的咖啡烘焙练习，以及不断的外出学习。
赛前练习需要用到专业的比赛机器，太阳只能翻找各个城市的大众点评，逐个寻找拥有这台机器的咖啡馆，再去私信询问老板是否可以借用。
差不多一个月里，太阳每天都在和时间赛跑：借到机器的当天测试，第二天再调整参数；每天往返几百公里，连吃饭都来不及。
终于他在分赛区的预选赛里96进6 ，拿了第4名。
“那是个青岛的夏末，我们拍了看海的照片；但大概是经验不足或者前期太顺利有点飘了，决赛的成绩并不理想。 ”

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第一年进决赛那天，太阳拍下的大海
第一年的结果让次年的参赛变得理所当然，在这年的决赛里太阳也有了不同的心态：“真的有静下心来好好思考比赛这件事。做好每个细节，用每一段付出去换回报。 ”
因为赛前准备太辛苦，太阳在公布名次之后甚至胃痛得直不起腰。

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2021世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛
太阳获得冠军
“以前开店的想法真的很天真，觉得只要自我展示就好， ”聊到第一家店的失败，太阳认为当时遇到的最大的挫折其实是自己：“幸亏当初没有选择继续逃避，而是走出来了。 ”
“也没想到现在能开出6家店，居然能通过咖啡这么不赚钱的事情开始赚钱。 ”
03
离开主持台的光鲜
用全部积蓄换梦想中的花店
萌屿毕业后就进了电视台，曾是一档艺术类节目的主持人。那时的工作多数时候都在台前，算是光鲜，在台里靠着自学编导、带团队做纪录片也能获得不错的收入。
“但越到后面就越觉得，这份工作实际上并不属于我真正热爱的行业。 ”

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主持台上的萌屿
她从台前转到了幕后，和朋友们做起了活动策划公司；又在工作当中被花艺的美触动，打算再开一家花店。
“其实那时候想法很简单，看到身边的人在工作中都死气沉沉，我就想着让花成为大家生活里的一部分，人们一进来就能觉得放松。 ”
萌屿的想法遭到身边几乎所有人的反对。
父母觉得她从主持人到开活动公司再到开花店，事业越做越局限；公司的合伙人则更从收益方面考虑：“一场活动的价格少说几万、十几万，多的能有几十万，有什么必要把自己累得要命去包几百块的花？”