余云平:行业之殇,前途远望
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酒店观察网创立初心是我在疫情期间的一念之举 , 全民居家隔离的那些日子彷佛依旧在脑海边不断的重现 , 那个时候文旅酒店业及所有的从业人员在煎熬中远望 。 在那两个月之中我也是度过了人生中最为艰难的日子 , 熬过之后 , 才能明白自由的可贵 。 时间需要排解 , 情绪需要发泄 , 人群需要慰藉 , 而文字是一扇窗 , 他能通过现代网络拉近无数人的距离 , 能让距离万里的两个人心心相印 , 能让千万人读懂你的世界 。 在这种情况下 , 酒店观察网这个文字渠道开始发出一些声音 , 我们疫情中的第一篇文章致广大酒店业主、房东的一封倡议书!获得了近20万的转发和关注 。 我本不是专业媒体人出身 , 只是拥有一颗热爱写作的心和具备“愤青”气质的青年 , 一次次在略拙的文字和夹生的写作方式下一点点的积累 , 赢得同情 , 赢得鼓励 , 赢得了认可 。
酒店行业从业八年 , 从经济型到中高端再到度假型 。 有人说 , 有人在一个行业里十年可以成为专家 , 而大部分人只是从小麻雀长大为大麻雀 。 我因热爱酒店而进入 , 却因生活深陷其中 。 我曾经想成为一名优秀的酒店体验师 , 穿梭于全球各大无数漂亮的酒店记录下我的印记 , 文字也好、视频也好 , 可我骨子里又是渴望传统的“老婆孩子热炕头”的生活 。 所以 , 理想与生活总是交织在一起 , 你无法去分清现实与理想的纠葛 , 生活与远方的距离 。 我曾经想象的酒店观察网就是一个纯粹的个人酒店垂直玩乐自媒体 , 发出独立的行业不同的声音 , 能为中国的酒店行业去歪正齐 , 所以我曾经几乎拒绝了所有的商业写作邀约 。 但理想总归是理想 , 生活还要继续 , 当逐步建立起来的小团队需要不断的哺育和成长 , 我们坚守的底线无法承载成本的重压 , 这时候 , 或许该调整一下思维 , 有限的去为酒店、为品牌发声 , 从正能量的方向引导酒店行业的风气和成长 。
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【余云平:行业之殇,前途远望】2020年的疫情确实来的凶猛 , 给高速发展的中国经济和大文旅行业沉重打击 , 为世界按下了暂停键 , 我们把这个时代称之为不可逆时代 。 而在酒店业的野蛮时代 , 畸形的发展模式和大杂烩式、品牌摊大饼式的酒店集团经历了疫情的阵痛之后 , 也许会更多的醒悟过来 。 改革开放短短几十年 , 一部分人先富起来也就短短几十年 , 酒店业如同刚刚富起来的那一代人 , 膨胀、野蛮、不可一世 , 实际绅士与素养需要数代至少60年以上的沉淀 , 才能成为内外皆丰富的个体 。 人与酒店都是如此 , 这样想问题就不难理解最近频频爆发的酒店安全事故和娱乐圈道德坍塌的热点 。 疫情如同来了一场家庭灾难和个人事故 , 一夜让你清零 , 让很多人倾家荡产 , 这时候他才明白自己曾经的光芒是多么的虚无 , 甚至经受不住阵痛带来的痉挛 。 疫情之后的酒店业如同经历了一场晨洗 , 变得冷静和锐利 , 污秽还是随着疫情及流水随风飘散 。 我们都说最爱才貌双全的女子 , 但有貌无才价值三千满大街 , 有才无貌价值六千也很多 , 有才有貌却稀稀可数 。 酒店业也是如此 , 智貌双全才是人间最爱 , 国内品牌经历了从疫情之前的千篇一律的满大街复制品到如今都能想到如何提升智与貌的双收获 , 这是疫情之后带来的改变与进步 。
国内的大部分酒店品牌都是通过复制和仿造发展起来的 , 连季琦的汉庭也是早期模仿锦江之星衍生而来 , 只是如今徒弟比学生要做的好 。 有人拿莆田系做对比 , 说莆田系的AJ鞋要比真品好看 , 但我说 , 莆田概念不能和酒店相比较 , 酒店需要跟随潮流 , 要能青出于蓝 , 莆田系只是不要碧莲 。 国内酒店业大部分的管理者都不是酒管专业而来 , 大都跨行而来 。 国内十大集团副总裁头衔以上的人绝大部分都不是酒旅专业出身 , 并不能说你成功了去买个酒店旅游相关的硕士博士头衔就能解决这个问题 。 而大部分出身酒管相关专业的基本都在酒店内做前台 , 做客服经理 , 做销售 , 做辅助性的工作 。 这就是外行管理内行的问题 , 为什么会有这样的局面 , 外行人能不能管理?是肯定的 , 内行为何上不去 , 一方面是内卷 , 一方面我们太急了 , 走的太快了 , 很多人来不及反应就已经淘汰了 。 就如同早些年锦江之星、如家这类酒店的管理人才一样 , 曾经叱咤江湖 , 如今销声匿迹 , 一部分走向更高 , 还有相当一部分留守在那个角落里憧憬着往日的荣光 。
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