面包|无水无油的酸奶蜜豆小面包,不用烤箱也能做,比买的还好吃
_原题为无水无油的酸奶蜜豆小面包 , 不用烤箱也能做 , 比买的还好吃
无水无油的酸奶蜜豆小面包 , 不用烤箱也能做 , 比买的还好吃
相信每个妈妈都是超人 , 有了孩子之后变得无所不能 , 孩子就是妈妈的生活重心 , 从孩子添加辅食的时候开始 , 就要格外注意 , 将食物变化着花样做给孩子吃 , 补充营养的同时还能够让孩子爱上吃饭 , 相信每个妈妈都有同感 。
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小孩子都喜欢吃甜品糕点之类的食物 , 没有当妈妈的时候我都是买着吃 , 因为想要做烘焙并不是一件容易的事情 , 而间也没有太多的时间来自己做 , 但是后来有了孩子之后就变得“玻璃心” , 总觉得外面的食物不是很放心 , 于是就学着自己做 , 久而久之就能做出各种小甜品了 , 自己都佩服自己 。
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其实做美味好吃的糕点 , 也不是非得用烤箱 , 今天就教大家做一个无水无油的酸奶蜜豆小面包 , 不用烤箱也能做比买的还好吃 , 而且自己做的没有任何添加剂 , 食物安全放心 , 孩子吃的开心 , 妈妈也开心 , 家里有孩子的宝妈们可以来尝试一下 。
【菜品】:酸奶蜜豆小面包
【烹饪食材】:高筋面粉 , 酸奶 , 糖 , 酵母粉 , 蜜红豆 。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好需要用到的食材 , 大家可根据自己的实际情况来准备用量 。
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2、酸奶倒入盆中 , 再加入糖和酵母粉 , 搅拌直到糖融化 , 变成非常浓厚细腻的混合物 。
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3、将搅拌好的酸奶再倒入面粉中 , 揉成一个光滑的面团 , 不同面粉吸水性性会有所不同 , 大家可根据实际情况来添加面粉 。
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4、揉好的面团再均匀地分割成6等份 , 然后用手揉搓成球状再盖上保鲜膜醒15分钟 , 小面团的大小可根据自己的实际情况来操作 , 可以尽量小一点 , 然后熟制的时候更容易熟 。
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5、小面团醒发好之后取出来 , 用擀面杖轻轻擀一下擀扁之后 , 将准备好的蜜红豆放入面饼中 , 再将收口处捏紧 。
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6、然后轻轻压成饼状 , 再盖上保鲜膜 , 继续发酵至两倍大小 。
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7、不粘平底锅小火加热 , 放入一点点食用油 , 然后将醒发好的秘豆包放入锅中 。
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8、盖上锅盖防止水分流失 , 口感变硬 。
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9、小火慢慢煎至一面金黄之后翻到另一面 , 直到里外均熟透 , 表皮煎至金黄就可以关火出锅了 , 煎制的动候一定要小火慢慢煎制 , 期间需要多次翻动 。
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