汤汁|美食推荐:红烧肉沫豆腐,电饭煲焗鸡,花生栗子牛肉煲的做法
_原题为美食推荐:红烧肉沫豆腐 , 电饭煲焗鸡 , 花生栗子牛肉煲的做法
红烧肉沫豆腐
【汤汁|美食推荐:红烧肉沫豆腐,电饭煲焗鸡,花生栗子牛肉煲的做法】
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用料
豆腐一块;葱片若干;蒜碎2勺;老抽2勺;猪肉馅2两;料酒;生粉;盐;糖
做法
1、豆腐切块 , 猪肉馅放一勺淀粉 , 两勺料酒拌匀后腌一下
2、锅内放油 , 滑入肉馅翻炒变色后捞出来 , 剩下的底油放入葱片 , 出香味后 , 倒入豆腐 , 加老抽 , 料酒 , 糖 , 翻炒均匀后 , 加入滑炒7、8分熟的肉馅 , 放少许水炖一下 。 加两勺淀粉水勾芡 , 收浓汤汁后 , 加盐 , 蒜碎出锅 。 撒香葱碎即可
电饭煲焗鸡
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用料:鸡 (不要用老母鸡哦)盐
制作方法
1、将鸡洗干净 , 摸上盐(咸淡要控制好)
2、然后将电饭煲洗干净 , 擦干水
3、将鸡(整个)放进电饭煲 。 按下煮饭按钮 。 (不能放水哦)
4、等电饭煲干水变成保温时 , 放半碗水 。 按下煮饭继续局 。 全鸡重复一次(即放两次水)
5、等再变成保温时 , 打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的
6、用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁 , 起锅 , 上桌!
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【汤汁|美食推荐:红烧肉沫豆腐,电饭煲焗鸡,花生栗子牛肉煲的做法】花生栗子牛肉煲
做法:
1、准备好栗子和花生 。
2、将五香熟牛肉分割成小块 。
3、牛肉倒入电压力锅中 。
4、栗子和花生倒入锅中 。
5、加入牛肉原汤 。
6、接通电源 , 调配足汤水 , 将汤汁煮开 。
7、加盖 , 调好时间 , 保压35分钟 。
8、压制好的栗子花生牛肉煲 , 调好味 。
9、将栗子花生牛肉盛入砂锅 , 煮开趁热食用 。
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