阿见|家里有电饭煲和鸡蛋就能做蛋糕,第一次做就能成功,蓬松暄软
_原题为家里有电饭煲和鸡蛋就能做蛋糕 , 第一次做就能成功 , 蓬松暄软
大家好 , 我是阿见 , 每天分享美食 , 分享快乐
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今天6个鸡蛋和一个电饭煲 , 给大家分享一个懒人买的蛋糕 , 一起来看看我是怎么做的吧 ,
我们用清水给它清洗干净 , 洗去表面的杂质和污垢
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准备破一点的盆
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单手打入6个鸡蛋 , 然后将蛋黄划开
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用筷子 , 给它打散 , 搅拌均匀
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今天做的是懒人版蛋糕 , 蛋清和蛋黄是不用分离的
【阿见|家里有电饭煲和鸡蛋就能做蛋糕,第一次做就能成功,蓬松暄软】
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然后我买了一包家用蛋糕粉300克 , 给他倒入里面 , 这个家用蛋糕粉在超市里面都有售卖
【阿见|家里有电饭煲和鸡蛋就能做蛋糕,第一次做就能成功,蓬松暄软】
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然后往里面加入75克的纯净水
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用筷子朝着孩子放学的方向 , 给她搅拌均匀 , 搅致没有大颗粒状 , 像这个样子就可以
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然后我们再准备一个电动打蛋器 , 先开低速挡 , 给他打发 , 这一步我们要打得细腻 ,
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给它来回搅动 , 像这个样子 , 我们来看一下
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就像这样颜色一致 , 一定要打至这种效果
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提起来 , 成线现状 , 浓稠一点的面糊就可以
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然后再往里面加入70克花生油
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从一个方向给他翻拌均匀 , 这个过程大概2~3分钟 , 稍微给他温柔一点 , 慢一点没有关系 , 像这个样子 , 油和面糊完全给它融合在一起 , 就可以 , 我们给它放一盘备用
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电饭煲内胆给他刷上一层薄油 , 如果有条件的 , 也可以给他垫上一张油脂 , 这个油脂超市里面也是有卖的
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也给他刷一刷
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这样更好脱模
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然后把搅拌好的面糊给它倒进里面 , 如果家里没有油纸的话 , 电饭煲内胆一定要给他预热三分钟再刷油
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