重庆|重庆联刷科技—外卖店运营四大误区，商家要注意！交易

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外卖经营其实是一件既费时又很费心费力的事情，老板们不仅要从最基本的店铺装修、上架菜品再到出餐、送餐，以及客户评价等等这一系列的环节，都需要商家去操心。
其中，在经营的过程中不免会遇到很多误区，稍微不注意就容易中招，从而对你店铺的经营产生负面的影响。今天本文就整理了外卖在经营的过程中，需要避免的四个误区，希望对大家有所帮助。
1、当店铺没有单量时就降价。
这其实是很多商家的通病，一旦店铺的单量不好就会选择降价从而来提升单量，其实这样不不会增长单量，反而损失利润，简单来说就是亏本买卖。
其实我们可以通过后台的用户交易数据，对过程进行分析，顾客可能在进店、加购、结算3个环节中层层流失。
1）有曝光无进店，是进店转化率出了问题，则重点针对进店转化率，找找原因
2）有进店无加购，是菜单或产品不精准，不够吸引用户；
3）有加购无结算是价格和活动原因；
所以顾客不下单，不一定只是价格原因，盲目降价，既损失利润还不增长订单。

2、单量=曝光量，当店铺没有订单时，一味地增加曝光量
在外卖经营的过程中，首先要知道外卖的交易逻辑，单量=曝光量*进店转化率*下单转化率。
曝光量是影响单量的重要因素，但不是全部，交易的转化过程中，进店转化率和下单转化率也是影响外卖单量的重要指标。
外卖运营是反过来的过程，先提升进店转化和下单转化，再提升曝光量。
但是，如果在门店进店转化率和下单转化率较低的情况下，盲目的提升曝光会导致：
1）花钱买曝光，入不敷出。
2）进入恶性循环，买的曝光越来越少
3）有钱花不出去。
【重庆|重庆联刷科技—外卖店运营四大误区，商家要注意！】4）排名沉底。

3、疯狂补单
有些店铺在新店开业期间，不是很清楚平台规则，会过度人为的补单刷单，首先这是平台严重的违规行为，平台风控会对违规店铺进行置休甚至闭店处罚。
其次这会给门店增加运营成本，并且有较大的风险，另外还会影响店铺的自然定位，尤其是客群、用户画像，平台的流量规则是千人千面，自然交易会给店铺智能匹配更多精准的用户。
4、过度依赖付费推广
在外卖平台平台上，付费推广是非常有效地获取到客户流量的一种推广方式，也因此受到了很多商家们的青睐。
但是要明白一点，付费推广的效果再明显也仅仅是辅助手段。如果你店铺的基础足够好，无论是装修、评分还是菜品啥的都已经处于一个良好的状态了，那么使用付费推广必然能够起到很明显的效果。
相反，假如你店铺的装修、评分等等都处在一个不理想的状态，那么即使店铺开了付费推广，也不会收获到多么好的效果，甚至还有可能打水漂，白白花了冤枉钱。

所以各位商家们千万不要把付费推广当成主要的推广手段，它可以让店铺如虎添翼，但并不能雪中送炭。毕竟付费推广只是一个辅助的手段，我们不能本末倒置。