马里亚纳海沟|国货统治日本市场？日本批发商造假五年，将中国鳗鱼标为日本国产

近来一家日本生鲜食品批发企业曝出的丑闻可以说是颠覆了日本“食客”们的认知。
根据观察者网报道，日前日本的一家从事鳗鱼销售的海产批发公司承认，自五年前开始，他们便将来自中国的鳗鱼标为日产鳗鱼进行销售，并为其欺诈行为公开向消费者道歉。据调查其公司近期销售的3万余条鳗鱼中有近20%是源自中国进口。

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而刺激这一家公司改换标签的主要原因还是源自利益的驱动。仅以一部分日本商超的价格为例，日产鳗鱼一条就能够卖到1380日元，而中国鳗鱼的价格仅为600日元左右。而价格差距如此之大，主要是近些年来日本媒体恶意宣传造成的。在2005年日本厚生劳动省在中国输入的养殖鳗鱼中查出了孔雀绿。
这一物质早先被广泛用于水产驱虫与防腐领域，直到近些年来人们才通过研究发现这一元素有致癌的可能，从而被我国列入了《食品动物禁用的兽药及化合物清单》之中。根据其出具的检查报告，日本方面检出的孔雀绿的含量仅为0.044ppm的微小剂量，避开剂量谈毒性都是耍流氓，这样的含量实际上根本不会对人体健康造成任何影响。
【马里亚纳海沟|国货统治日本市场？日本批发商造假五年，将中国鳗鱼标为日本国产】但是日本媒体却像是掌握了某种“密码”，每隔几年都会借着这一话题进行宣传，同时在日本鳗鱼养殖厂商的支持下，大肆吹嘘日本鳗鱼相较于中国鳗鱼肉质更加鲜美、更好吃的一套理论从而收取“智商税”。在收割关注度的同时，在日本民众心中给中国鳗鱼留下了不好的印象，对我国鳗鱼产业产生了严重伤害。

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实际上鳗鱼养殖是一个十分特殊的领域，直到现在全世界都没有掌握鳗鱼人工养殖技术。作为一种洄游鱼类，全世界的鳗鱼的产卵地都在马里亚纳海沟这些鳗鱼卵随着洋流飘向大陆架，也正是在这一过程之中，这些卵开始逐渐成长为鳗鱼苗。
而我们餐桌上的人工养殖鳗鱼主要是由这些在岸边捕捞的鳗鱼苗养殖而成的。倘若这些鳗鱼苗躲过了人类捕捞，就能够进入淡水水系中逐渐成长，直到成年后再顺游而下回到马里亚纳海沟产卵结束一生。除了产卵环境无法模拟之外，鳗鱼的性别也是阻碍人工养殖的主要原因。决定鳗鱼性别的并不是基因，而是种群大小。
倘若鳗鱼感知到的同类很多那么它就会发育成雄性，反之则会发育成雌性。在大自然中生存的鳗鱼最终都会在马里亚纳海沟相遇，因而并不需要考虑性别问题，但在人工繁育之中却成了令人头疼的难点。

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正是这些特性导致鳗鱼种群日益呈现出减小的趋势。近些年来日本鳗鱼苗捕捞量连年呈现出歉收现象，这也就导致日本的鳗鱼养殖产业出现萎缩。而中国鳗鱼养殖近些年来在行业标准、养殖饲料等多个领域都有了大幅度地跃升，从而逐渐夺回了日本市场。
这也是日本水产公司造假的主要背景。如今这一家公司“暴雷”也就意味着近五年来，日本食客们在料理店中对中国鳗鱼与日本鳗鱼品头论足夸夸其谈的场面都将成为笑柄。实际上，鳗鱼养殖暴露出来的只是冰山一角。
近些年来除了鳗鱼之外，我国其他类型的产品都在逐步崛起。不少日本家电产品实际上都是产自中国的“贴牌产品”。相信随着我国经济水平的发展，越来越多的国货也将走出国门，总有一天能够甩掉“贴牌”的身份，用我们自己的品牌赢得全世界消费者的认可。