生蚝放粉丝的做法,蒜蓉粉丝蒸生蚝 _生活百科

你在家的时候最想吃什么？
如果可以出去，是不是每个人第一件事就是把自己最喜欢但在家吃不到的好吃的都吃了？
作为零食，我在家的时候可以哭。我的家乡在广东沿海地区。海鲜和牡蛎是每个新年必不可少的。今年比较惨。没有牡蛎，也没有海鲜。我只能靠养村里买的土鸡和猪肉过活。很难改变我的口味。

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说到牡蛎，让人流口水。牡蛎一向营养丰富，味道鲜美。不管它们是如何制作的，它们都是美味的食物。如今，风靡长江南北的烤生蚝起源于广东，可见广东人对生蚝的喜爱。
牡蛎也很受欢迎，比如烤牡蛎、大蒜牡蛎、牡蛎鸡汤等等。广东作为美食大省，吃牡蛎一向花样百出。

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在这么多吃牡蛎的方式中，我最喜欢的是炭烤牡蛎和蒜粉丝蒸牡蛎。这两道菜是我过年最爱吃的家常菜，但是因为不能出门，总想吃却吃不下。
最近村里终于能出门了，赶紧买了很多生蚝准备大吃一顿。
今天，我想和大蒜粉丝分享一下我最喜欢的蒸牡蛎的方法。如果你喜欢，你可以试一试。这道菜简单，好吃，味道一流。

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【蒜蓉粉丝蒸生蚝】
材料：生蚝、粉丝
调料：大蒜、辣椒、葱、生蚝、蚝油、盐
【详细做法】
1.取两小把粉丝，倒入热水中软化，然后捞出用冷水冲洗备用。牡蛎清洗干净后，取出牡蛎肉。你打开牡蛎时可以戴手套。小心不要伤到你的手。将取出的牡蛎肉洗净备用。

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2.多准备一点大蒜、胡椒粉和洋葱，清洗干净后剁成块备用。将洋葱叶切成葱花。锅中放入花生油，将切碎的材料倒入锅中，小火翻炒。然后加入一大勺酱油，一勺蚝油和一点点盐。不要用太多盐，否则可能会咸。小火翻炒，然后就可以出锅备用了。

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3.取一个大盘子，把准备好的粉丝铺在盘子上，然后把洗好的生蚝肉放在上面，最后把炒好的大蒜倒在生蚝肉上。多放点大蒜味道会更好，所以多放点大蒜。

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4.锅中烧开水，放入准备好的牡蛎，盖上锅盖，大火蒸5-7分钟左右。不要蒸太久，否则牡蛎肉会缩水，变老，影响口感。

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【生蚝放粉丝的做法,蒜蓉粉丝蒸生蚝】

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5.时间到了，你可以打开盖子拿出来。撒一点葱花吃。也可以在吃之前稍微搅拌一下，让味道更加均匀。即使这道香喷喷的蒜蓉粉丝蒸牡蛎做好了，也是美味可口。喜欢就记得试试。

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我是豆腐，在这里和大家分享详细的家常菜食谱，粤菜，家常菜小吃等。如果有什么缺点，请给我建议！如果你喜欢，不妨关注一下。