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美团开始“启动”特许经营业务。近日，北京商报采访人员今日发现，美团外卖APP首页出现了一个名为“美团外卖商机”的新渠道。该渠道包含当地特许经营品牌的信息。目前美团外卖还开通了“美团外卖商机”微信官方账号和小程序，发布加盟品牌信息和介绍。这是继去年3月美团与中国连锁经营与加盟协会联合发布“2019餐饮加盟百强榜”后，在餐饮加盟信息领域进行新布局的又一次尝试。虽然去年美团否认想在餐饮加盟市场淘金，但从美团目前的布局来看，已经迈出了这一步。
美国代表团探索餐饮和加盟的“商机”

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在美团的“商机”频道，收集了大量品牌加盟信息，业态包括：快餐午餐、小吃、西餐、奶茶汁、龙虾烧烤。北京商报采访人员浏览此页面发现，螺粉先生、台资风味等知名品牌都在其中，但总体来说，目前这个平台上还存在很多不知名的小品牌，加盟成本也比较低，加盟成本在5-10万元左右的品牌居多。
在螺蛳粉先生的加盟信息页面，可以看到门店数量、城市覆盖率、加盟成本、品牌简介以及品牌可以为加盟商提供的原材料支持、装修支持等服务。此外，美团还有一些品牌外卖的运营数据。从目前的内容来看，美团已经搭建了一个比较完善的餐饮加盟信息平台。北京商报采访人员注意到，在各品牌加盟信息页面，美团还给出了“重要提醒”，提醒投资者在加盟前不要提交押金、材料费等额外费用；不要过度相信宣传效果，以实地测试结果作为加入的参考；美团外卖为品牌加盟提供信息技术服务。如遇无效、虚假或欺诈信息，投资者可通过平台举报。
北京商报今日采访人员也联系了美团外卖的负责人，但对方并未给出明确回应。但在美团给出的“重要提醒”中，采访人员注意到其中一条是关于展示品牌的筛选条件，即品牌必须具备“三证合一”的资质，门店数量和订单满足一定门店后，平台才能进行展示。
美团为什么“忏悔”？
事实上，在发现美团正式推出“商机”频道之前，北京商报采访人员早在去年美团与中国连锁加盟店协会发布“2019餐饮加盟百强榜”时就此问题采访过美团。当时有行业分析人士认为，美团公布加盟名单的做法，很可能是美团评论想从餐饮加盟信息中捞金的信号。但当时美团在回复《北京商报》采访人员时对此予以否认，并表示这份榜单是美团基于现有数据对评论的梳理。同时表示美团点评希望利用平台大数据服务餐饮创业者。
那么是什么让美团在一年后“反悔”了呢？首先，国内餐饮特许经营市场存在潜在商机。和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏表示，餐饮特许经营在整个国内餐饮市场中占比非常大，餐饮特许经营是目前国内特许经营市场中占比最高的行业，所以从市场空间来看，餐饮特许经营本身就有很大的发展空间。
此外，由于国内餐饮加盟市场长期信息不透明，出现了不少加盟乱象。无疑是缓解品牌压力、快速扩张的捷径之一。然而，如今，在餐饮业被“假冒”、“假冒”和注册商标的情况并不少见。一旦假冒品牌形成规模，将很难区分李悝jy和李鬼。茶叶品牌鹭鸶巷就是一个生动的例子。当山寨店最猖獗的时候，山寨店是正品店的几十倍。北京商报今日采访人员了解到，陆角巷商标首次被驳回后，不少公司和个人在短时间内密集申请了陆角巷5000多个商标。这些公司一边开假货店一边抢着注册商标，大肆开放加盟。另一个被假冒品牌加盟困扰的知名案例是鲍师傅。2017年底，宝公司在全国开设了26家“宝师傅”直营店。当时全国有2000多家假“保师傅”店，仅北京就有300多家假“保师傅”店。当时国内出现了很多负面新闻，比如假包师傅的食客排队等，导致真包师傅的品牌形象受损。
这种假加盟事件的背后是不透明的加盟信息，最终伤害的不仅仅是真正的品牌，还有投资人，而那些已经转向美元的假加盟店已经开始寻找新的品牌。
第三，就美团自身来看，美团有条件建立餐饮加盟信息平台，因为美团吸收了大量
餐饮品牌及用户，同时它还拥有这些商户在外卖等业务方面的经营数据，这些都是能够有效帮助加盟商甄选品牌的信息。
有望改变餐饮加盟市场格局
【良由创业之君不务广恩化什么意思,和君创业和君咨询】有餐饮业内人士认为，餐饮行业一直被认为是朝阳产业，但随着人力、房租、能源等成本的不断上涨，直营模式也已经给很多连锁餐饮品牌发展造成了不小的负担，而餐饮品牌扩张的需求仍然存在，民间投资餐饮行业的需求也十分旺盛，餐饮加盟其实是一个非常好的选择，如果能有正规、通畅的渠道服务于加盟商与品牌方，这中间存在的很客观的市场空间。
在文志宏看来，尽管近年来不断有专业发力餐饮加盟信息的平台和企业出现，但是美团的进入，很可能会改变这一市场格局。“虽然现在想要发力餐饮加盟信息服务的专业化的平台越来越多，但是这项业务本身的盈利空间非常有限，平台方很难从中获利，限制了这类平台的发展，但美团不同，美团是在原有业务的基础上做的附加服务，这项新业务或许很难给美团带来客观的收入，但对于美团已有的商户和用户而言是多了一项新的服务，并且美团进入这一市场的先天优势更为突出，因此很可能会改变目前已有的餐饮加盟信息市场格局” 。
但餐饮加盟本身就是仍然存在一定风险，而美团如果想要从中脱颖而出也需要花费时间和精力，而对于现阶段的美团“商机”频道而言，做好品牌筛选，利用数据监督公示品牌，以及建立稳定、可控的信息渠道非常重要，因为如果出现投资失败的案例，对于美团自身也会造成一定的负面影响。
北京商报采访人员郭诗卉郭缤璐

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