大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考 。
脆皮虾饼是以虾仁、香菇、杏鲍菇为主要原料，加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，再加入调味料制作而成的营养美味的家常菜饼 。
这种面食是用蘑菇和虾做成的，然后配以胡萝卜丝和葱花 。它成分全面，营养丰富，非常适合老人、儿童和上班族 。
今天跟大家分享一下这款脆皮虾饼的详细做法 。我学会了在家做饭，这比在外面卖还要好 。喜欢自己做饭的朋友应该学学 。

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使用的成分如下：

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首先，从虾线上摘下虾仁，切碎放在一边 。

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杏鲍菇先切片，再切成细丝 。

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香菇,切片胡萝卜先切片，然后切丝，小葱切成葱花 。
现在我们把杏鲍菇和香菇焯一下，把锅里的水烧开倒入锅中 。

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水烧开后加入胡萝卜丝 。
在水中煮约40秒，倒出，用清水冲洗，冷却 。

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然后将杏鲍菇、香菇、胡萝卜丝剁成末 。

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剁好放在小锅里，和虾放在一起 。加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，料酒3克.

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用手搅拌抓匀后，加入一个鸡蛋，继续搅拌，加入鸡蛋使虾仁馅口感嫩滑 。
最后加入淀粉10克,倒入葱花搅拌均匀，再倒入香油 。

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我们把电饼铛打开加热 ，刷上一层植物油 。
锅热后，把虾馅放入圆形虾饼中，放入锅中 。

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一面煮熟后，把面包翻过来，煎另一面 。

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如果锅太干，可以倒入一点植物油，并经常翻动，来回翻动几次 。

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大概五六分钟，这脆皮虾饼就快熟了 。我们把莴苣叶放在盘子里，然后拿出煎饼放在盘子里 。它简单，美味，营养丰富 。学了就试试 。

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我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看 。
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