老面|这个面包方子非常好,天然香甜味道,柔软萌到大小朋友,动手做吧( 二 )


【老面|这个面包方子非常好,天然香甜味道,柔软萌到大小朋友,动手做吧】老面|这个面包方子非常好,天然香甜味道,柔软萌到大小朋友,动手做吧
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第九步 把小面团擀成椭圆形 。
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第十步 把面片翻面 , 从两头向中间卷起来 。
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第十一步 把做好的面团放在烤盘上 , 进行最后发酵 。
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第十二步 小面团完成最后发酵 , 在表面割两刀 , 撒上面粉 。
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第十三步 烤箱175度上下火预热 , 把面包放进烤箱117度烘烤15分钟 , 我用的烤箱是12寸的小烤箱 , 烤箱只有一层 , 如果烤箱有多层的 , 把烤盘放在烤箱中层上下火烘烤 , 烘烤的时间和温度要根据自己用的烤箱性能适当调整 。
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