在很多人的理想生活中,相信都有过开小店,当老板,每天自然睡觉的生活 。尤其是近年来,奶茶逐渐成为流量密码和暴利的代名词,年轻人吃不了饭,但奶茶不能喝,所以开奶茶店似乎是一个非常不错的选择 。
然而,看似暴利的茶店并没有避免大量的破产 。现在奶茶第一款奈雪茶已经正式上市,创始人开茶叶店的梦想能实现吗?
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看似诱人的千亿级奶茶市场和80%毛利润率
据相关统计,2020年,中国新茶市场70%以上的消费者将是90后和00后,同时,30%以上的人每月消费在200到400元之间,超过400元的人比例将达到30%以上 。
同时,报告预测,2020年中国新茶市场规模将达到1000亿 。
同时,调查报告显示,76.1%的人每月5次以内饮用奶茶,14.2%的人每月6次至10次饮用奶茶,每月饮用奶茶10次以上的人占近10%,平均每月饮用4.1杯 。
如此高的消费频率和潜力,再加上3亿人的消费规模,自然进一步增加了所谓奶茶市场的吸引力 。
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此外,还有奶茶市场经常提到的80%毛利率 。毕竟连日本黑帮都因为生计问题在2020年转型卖奶茶,赚了不少钱 。
但是,有多少人注意到,夸张的利润率其实就是毛利 。虽然毛利和净利润只有一个字的区别,但结果却很大 。
下面,我们就来说一下一家奶茶店的基本成本 。
首先,一家茶叶店最大的成本一般分为两部分,一是租金,二是加盟费 。不管你的生意如何,店面租金都不会有变化 。
而且开店自然要选择热门地点,所以店铺租金是不可或缺的 。
;">其次加盟费,在奶茶市场上各种鱼龙混杂的奶茶品牌中,想要能够吸引消费者,选择知名奶茶品牌加盟,自然就是必经的过程 。
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而这也是,为什么很多品牌会选择疯狂开店扩张的原因,比如除了奶茶店之外的各种明星火锅店,因为有着可复制性、流水化等特点,只要收收加盟费就能挣得满满当当,并不需要亲自下场去经营 。
只不过,对于选择开奶茶店进行创业的你来说,却会背上重重的加盟费负担,还没有什么议价能力 。
【现在奶茶店好做吗,可以自己创业开奶茶店吗】所以,在除了租金、加盟费以及人工费用之后,其实奶茶的物料成本并不高,这也是为什么会说奶茶的暴利的原因 。只不过,真正暴利的是站在上游的一方,而不是被各种限制加盟商和怀揣开奶茶店梦想的你 。
持续经营超一年的奶茶店存活率仅18.8%,奈雪的茶净利润率0.2%
最后,再告诉你一下奶茶店的真相 。即使是如今已经上市的奶茶第一股奈雪的茶,真实情况也没有什么挣钱 。
根据奈雪的茶招股书显示,作为头部的奶茶品牌,奈雪的茶三年营收不赚反亏了1.38亿,2020年奈雪的茶净利448.4万元,净利润率也不过是0.2% 。
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并且根据艾媒咨询的数据显示,能够持续经营超过一年时间的奶茶店存活率仅仅为18.08%,也就是八成的奶茶店是活不过一年的 。
例如,根据官方数据显示,截止到2019年11月底,我国奶茶市场在新开2.3万家奶茶店的同时,注销企业也达到了3478家 。
所以,你的奶茶店倒闭了吗,你还想开奶茶店吗?
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