果汁是消费者喜闻乐见的饮品,果汁的销量也是饮料市场中最高的 。鲜榨果汁营养丰富,易于吸收 。尤其是如果夏天喝一杯清凉的果汁是舒服的 。越来越多的人选择喝果汁而不是奶茶,所以开果汁店是很多创业者的首选 。
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【完整果汁店创业计划书,果汁屋创业计划书】杭州有一家自营果汁店 。别看它 。它的面积只有15平方米,但利润却不低 。它的净利润可以达到每月3万元 。要知道,很多品牌店生意好的时候,月收入都在一万元以上 。为什么这个15平米的自营果汁店这么好?对于想开类似店的人,可以借鉴一下!
1、 果汁店开在什么地方比较好?据博通调查,杭州这家果汁店并不位于繁华商圈或高端写字楼附近,而是位于人流相对集中的大学与周边社区的交界处 。
为什么不选择开在繁华的商圈,人流量不是更大吗?
商圈的客流量虽然比较大,但是租金贵,很大一部分利润只够付房租 。尤其是对于创业者来说,钱不够就不要冒险 。此外,各种品牌店铺在商圈中处处占据市场,竞争压力巨大 。而选择在大学周边开店,虽然人流量没有商业区大,但周边竞争对手相对较少,利润恢复较快 。
果汁店的大规模选址已经确定,下一步就是整体规划 。是要在路的两头开还是中间开,还是在路口等 。所有这些都需要一定的门道 。
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首先,这家果汁店位于十字路口的拐角处,可以被更多的路人看到,无形中给果汁店带来了更多的流量 。
二是果汁店开在高校周边,顾客以大学生为主 。大学生自由安排时间,正常上课时间相对轻松 。学生中午或晚上下课后一起吃饭、散步、买些饮料是正常的 。
高校周围的社区主要是学生用户,或者年轻人,他们会在上班的时候买一杯果汁 。
3.果汁店距离美食街有一定距离,目测至少400米 。一般开果汁店的人肯定会尽量开靠近美食街的店,主要是考虑人流量,忽略了竞争的利弊 。
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一般美食街都有餐厅,去餐厅的人很少会有带饮料进餐厅的习惯 。餐厅周围也有很多便利店,也卖饮料,一般比果汁店便宜,从而与果汁店形成竞争 。
第四,最好在一些特色快餐小吃店周围开果汁店,比如烤鸡店、披萨店 。一般这些小店是没有饮料卖的,就算有,也会让人感觉不好 。旁边有一家专门的果汁店,他们宁愿多花点钱买一杯隔壁的正宗果汁 。无形中给你带来了很多客户 。
2、 果汁店的利润多数来源于外卖据调查,这家果汁店的利润来源除了平时店内销售的果汁外,大部分来自外卖订单 。外卖服务主要针对学校、办公楼和培训建筑 。
首先,高校周围会有很多写字楼,里面有很多白领,他们习惯于下午点一些果汁来提神放松 。
果汁店的营业时间主要集中在中午和晚上,下午是生意比较自由的时间,正好满足了接单送货的要求 。
其次,现在学生越来越懒,网上能解决的事情永远也不会出去 。大部分网上订单来自学生 。此外,学校还会不定期举办一些社区活动,学生不喜欢喝水可以直接点外卖喝果汁,营养丰富,方便快捷 。
3、 果汁店如何吸引更多的用户?第一次去这家果汁店买果汁,老板问我要不要免费领会员卡 。我老板介绍,会员消费超过10杯可以赠送任何果汁 。每次测试
虽然这种会员卡体系有些老套,但还是很有诱惑力的 。对于学生来说,他们也非常愿意一起购买果汁,对于新卡用户,可以享受第二次半价优惠 。
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