负债百亿的国民饮料，起死回生了？本文经授权转载自网易公开课

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春节即将来临，为新年聚餐准备什么年货，成了每个家庭最紧要的话题。
从家家户户必备的花生坚果，到为小孩准备的糖果巧克力，新年的仪式感总是从餐桌开始。
在丰富的年货面前，不知还有多少人会想起汇源果汁。
曾几何时，汇源果汁是聚会中妥妥的C位，餐桌上少不了它的身影。
“有汇源，才叫过年”的广告语更是火遍大江南北，深入人心。

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大桶装的汇源果汁，多出现在聚会场合。图源：汇源官方微博
如今，无论是超市货架，还是家庭聚会的餐桌，都很难再见到汇源果汁的存在。
从家喻户晓的国民饮料，到如今几乎无人问津，汇源果汁的存在感越来越低，甚至一度濒临破产。
曾经的果汁大王，为什么快凉透了？
【负债百亿的国民饮料，起死回生了？】这家有着30年历史的国货品牌，还能逆境翻身吗？
风光无限的汇源果汁
时针拨回到1994年，汇源食品饮料公司在北京成立，旗下的汇源果汁家喻户晓。
这种甜蜜浓稠的高浓度果汁，在当时的饮料市场上广受欢迎。
鲜为人知的是，在进入国内市场之前，汇源果汁在国外早已声名远扬。
90年代前后，很多村镇面临一个大难题——种出的水果卖不掉，总是烂在地里。
当时水果大省山东的一位村主任，想到了把水果榨成果汁出售的办法，来减少村民的损失。
这位村主任叫朱新礼，也就是后来汇源果汁的创始人。
1992年春天，他承接了一家濒临倒闭的水果罐头厂，开始研究制作果汁。
但一没设备，二没配方，拿什么做果汁？
朱新礼四处求援，最终在内行人士建议下，于1993年前往德国和瑞典，引进了两国价值500万元浓缩果汁设备。
设备有了，朱新礼又花高价请了德国的食品专家给配方把关。
就在这一年，第一批浓缩苹果汁诞生。
由于当时的国内市场对果汁并不敏感，朱新礼把大力气花在了开拓外国市场上。
同年，朱新礼独自带着果汁样品去德国参加食品展，最终为汇源果汁带来第一批价值500万美元的订单。
一番努力之后， 30多个国家和地区的订单纷至沓来。
国外市场打开了，朱新礼把目光转向内地。汇源于1994年在北京成立公司后，在全国范围密集投资建厂。
1996年，汇源果汁以7000万元的价格，中标了《新闻联播》5秒标版广告权，汇源果汁一时风头无两。

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汇源果汁电视广告。
“电视广告+CCTV”的王炸组合，让“喝汇源，走健康之路”的广告语火遍了大江南北，也让汇源果汁走上了家庭聚会的餐桌。
颇具名气后，汇源果汁又花了6.6亿元，建成了当时亚洲最大的果汁生产线。
汇源橙汁、桃汁、葡萄汁和苹果汁，越来越多地出现在了人们的饮料清单上。

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除了橙汁，汇源还有多种果汁口味。 /图源：小红书
2007年，汇源果汁赴港上市，以24亿港币的总募捐规模，成为当时港股最大的IPO项目，当天股价上涨了66% 。
在当年的《福布斯》中国富豪榜排名中，朱新礼排名第91 ，上榜资产61.3亿。
到了2008年，汇源果汁营收达28.20亿元，净利润8890万元，在中国百分百果汁、中浓度果汁市场上的占有率分别为42.10%和43.60% ，霸占市场头把交椅。