今年,故宫第一次开了同样的年夜饭 。只要你赶快订好手机,就能过一个宫廷新年 。看,在北京过年真的是一件幸福的事 。
但是故宫取消了今年的年夜饭,所有的预约都取消了,所有的预约都退了 。其实不能在故宫过年真的不用后悔 。如果你想在北京体验新年的味道,除了故宫,你还可以去北京最受欢迎的年货市场,感受各种学者写的北京新年 。
老北京新年收藏
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如果你想感受一年中最真实、最朴实的味道,你一定要来农展馆.的年货大集
老北京年货农业展览馆已经运营了几年,每年过年都会开放 。在这里,你不仅可以品尝和购买老北京的年货,还可以品尝到来自全国各地的特色产品 。今年,不仅是中国的年货,一些一带一路国家也参加了这个年货节 。整个年货收藏更像是全世界的春晚 。
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有各种各样的老品牌,比如茶汤李、桂顺斋、天津十八街麻花.当你买伴手礼的时候,你可以同时吃 。逛一逛就能买吃得舒服 。
茶汤李's面茶不错,爱吃的人都知道 。这里除了面茶,还有杏仁茶、牛蒡茶等等 。
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我们在北京买了一碗藕粉,让我们的手被寒风吹得通红 。将藕粉舀在菜上,当场用热水冲泡,然后加入一些芝麻绿丝和红糖,一份晶莹剔透、浓稠缠绵的藕粉就可以了 。
茶汤梅子藕粉口感清纯,坚果比网上名人藕粉少,但有浓郁的莲藕香气,粘稠,入口顺滑 。
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年货中也有不少外国特产,如哈尔滨红肠、查干湖大鲤鱼、四川麻辣香肠、重庆老城口腊肉等 。甚至是北京不太常见的
dex="0">线面也能买到 。
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线面除了生的外,还能买一碗煮熟的直接吃 。用燕麦、小麦等做成的线面吃起来口感爽滑,比普通面条更容易消化,也被当地人称为长寿面 。简单用热水煮熟后,浇上高汤,放几个鱼丸,逛累了正好能打打牙祭,安抚下被食物馋的流口水的嘴巴 。
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我们逛了一圈后,不仅在年货节吃饱了,心灵也被治愈了 。虽然网上也有很多年货节,但绝对比不上线下集市的感官刺激,让人逛完年集想要回家过年 。
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年货节里爷爷奶奶居多,看着他们领着大包小包,和商家讨价还价,这一幕幕总把记忆拉回小时候,身边的年味触目可及,真真切切的感受到春节的欢乐 。
【北京有名的农村大集,北京农村大集时间表】城乡购物中心
如果没赶上年货大集,来城乡购物中心,也能一站式购齐今年的年货 。
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排队第一的老莫西点一定得带点回家 。老莫西点和稻香村一样,是京城很受欢迎的老牌糕点,每次来城乡总能看到很多人排队 。相比之下,同在城乡购物中心里面的稻香村,反而有些门庭冷落 。
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老莫西点的法式司康,蛋奶味很浓,口感松软,吃起来甜度刚刚好,很值得推荐 。还有拿破仑、树根都不错,也是每次来必买的糕点 。
他们家和稻香村一样,也能包点心匣子,一件大约 188 元左右,很适合拿回家做伴手礼,改改吃腻了稻香村的胃口 。
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城乡购物中心的糕点类选择特别多,老莫只是其一,还有稻香村、韦佬表、桂顺斋、年糕杨等一众老牌子,就差义利来集合了,想买哪家随你挑 。
城乡不仅糕点聚集,各种熟食也结成了参展联盟 。稻香村松仁小肚、香肠、酱菜,霁月斋的酱牛肉,还有丰泽园、德州扒鸡、桂花鸭,一走过熟食区,能让人挑花眼,想要在家吃就买保鲜柜里,想要送人还可以要求店家装礼盒,非常方便 。
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我们一路逛一路看着橱窗里的酱鸭、鸡翅、卤猪蹄、大扒鸡,被馋的直流口水,每一家的味道看起来都完美极致 。
城乡购物中心还有一家很宝藏的超市,里面的每件熟食都让人充满百分之百的购买欲 。烤得滋滋冒烟的电烤串,撒上自然和辣椒面,入口味道甚是惊艳,鲜嫩多汁没有异味 。
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排长队的上海琵琶鸭,表皮油润,绝对能对得起耗费在等待上的时间 。
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山东馒头、老北京六必居酱菜、炸丸子、炸带鱼、炸鸡腿,超市的热柜里,总是藏着意想不到的味道,随便买些都能直接端上年夜饭的餐桌 。
京深海鲜市场
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每年的年货采购,海鲜不能少,所以京深海鲜市场一定得来,海鲜种类齐全价格还便宜 。
京深海鲜市场分冷冻海鲜和新鲜海鲜两个区域,冷冻海鲜卖各种冷冻储存的鱼虾,新鲜海鲜市场平价和高档的鱼虾都有,价格比起外面要低很多 。
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冷冻区一条黄花鱼才 25 元,旁边的大妈告诉我们这个价格比超市里便宜很多,品质也比超市里的好,她每次来都要卖好几条带回家,还会给外地的亲戚邮寄几条 。
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新鲜水产区各种闸蟹、帝王蟹,皮皮虾、大龙虾,象牙蚌、三文鱼,各个看起来生猛有活力,新鲜程度一百分,逛趟海鲜市场愣是有种走进了海洋馆的错觉 。
如果你喜欢吃海鲜,这里绝对值得来 。
秋栗香
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要说春节年货,各种炒货和栗子一定少不了,卖这两样最火的店一定得是地安门附近的秋栗香 。
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工作日五点多,门口就排起了长龙,焦急的等待着新鲜出炉的炒栗子,为了不白白浪费等待时间,一个人带三袋四袋走,都是常规操作 。
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滚烫的栗子,由内到外冒着香气,轻轻一捏壳自动脱落,香甜软糯的栗子一下就送入口中,口感绵密悠长 。
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除了栗子,其他炒货也值得买回家 。炒瓜子、炒干果现炒现卖,果实饱满吃了还不脏手,各种蔬果干的味道也不错,是三十晚上看春晚时的最佳拍档 。
最后,还有四天就过年啦,还没有准备好年货的小伙伴们,要抓紧时间了 。
文、图 | 霖霖
设计 | 值得喵
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