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上游新闻重庆晚报慢新闻采访人员彭广瑞文字/地图
抗疫的房子都放在家里，囤积食物安慰自己的嘴和胃成了我们的基本需求。即使我们不是铁杆美食家，追剧看电影的时候没有一两个零食，无聊的时候炒菜的时候失去了喜欢的食材，也是一件可悲的事情。
重庆的朋友如何选择自己囤的食物？方便面是风焖牛肉或专门做方便面的“资源咖啡”香菇鸡；是专门为“老人们的音乐”挑选的瓜子还是口味重的焦糖系列；饼干是爱奥利奥还是爆椒盐汽水.
3月5日，上游新闻重庆晚报采访人员走访各大超市货架，我们聊一聊重庆人最喜欢储存的美食。
超市探访
如何知道大家爱囤积的爆炸性食物是什么？或许我们可以从超市货架的满度看出一两件事，尤其是疫情期间超市货架“回血”速度下降，似乎意味着哪里最空，哪里就最热。3月5日下午，采访人员前往
解放碑崇白超市临江店(以下简称临江崇白)、新世纪超市英利店(以下简称新世纪超市)、奥莱超市重庆时代广场店(以下简称奥莱超市)被查询。

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临江崇白超市方便面货架
抢手的方便面：
老坛酸菜、红烧牛肉最讨喜
采访人员在多家超市看到，方便面货架上出现了毫无争议的“最空”一幕。在临江崇白超市，方便面的货架已经被买家翻得乱七八糟，很多商品只剩下几包。
我们做了一个简单的统计。熟悉的康师傅老谭酸菜牛肉面货架上只剩下两个包裹。康师傅陈醋酸牛面已经卖完了，旁边的通义桥面馆的麻辣老滩酸菜牛肉面也卖完了。同样受欢迎的还有孔师傅焖牛肉面，货架上只剩下一包；乔面馆的红油泡椒牛肉面也卖完了。
在新世纪超市，康师傅老谭酸菜牛肉面已经卖完了。令人惊讶的是，孔师傅的日本豚骨面也卖完了。此外，白家季晨肥肠麻辣方便面也卖完了。

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老滩酸菜和牛肉方便面都卖完了
在奥莱超市，货架被扫空的情况属于香港产的猪骨汤味方便面和韩国产的不倒翁金、腊面味麻辣方便面。
【重庆零食食品厂休闲食品零食厂家批发】为什么方便面这么受大家欢迎？采访人员咨询了新世纪百货的一位现场工作人员。她说，最近很多企业复工时，经常会遇到单位大量采购方便面的情况，这应该是货架被一扫而空的重要原因。但目前货源充足，工作人员随时监控货架，很快就能补货。
除了方便面，采访人员发现挂面也是超市的热门产品，部分挂面已经售罄。比如在临江崇白超市，胡萝卜味的刀笑面已经售罄，其货架甚至被其他商品占据。奥莱超市的思潮、传统的细面条、九州浓汤味的腊面也卖完了。

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老滩酸菜和牛肉方便面都卖完了
-size:15px;">“麻辣”大作战：
泡椒凤爪、麻辣鸡翅卖光光
或许是重庆小伙伴中喜爱麻辣零食的人数众多，所以传统项目“凤爪”、鸡翅系列，也备受关注。
在重百超市中，有友椒香泡凤爪已全部售罄，被另一品牌的鸭脖占据了货柜的位置。一旁的无穷爱辣鸡翅、无穷烤鸡爪也只剩下了标签。销售一空的麻辣零食并不止鸡爪、鸡翅，包括有友的猪皮晶、山椒带鱼等货品，也只能看到此货暂缺的标签。

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凤爪、鸡翅类小吃缺货
香香嘴爱坚果：
焦糖胜过传统香瓜子，花生果仁都好卖
坚果类特别是瓜子、花生，是重庆小伙伴最喜欢的零食。采访人员在几家超市看到的情况也可佐证。
近期焦糖瓜子势头较火，所以我们特意对它进行了重点关注。不过，当天洽洽的焦糖味瓜子并未出现售罄的情况。但从临江重百超市货架上产品数量的对比来看，焦糖味瓜子所剩无几，数量远小于爆款产品洽洽香瓜子。采访人员在临江重百超市还看到，售罄缺货的瓜子类食品有老闫家南瓜子和福财记手剥大瓜子。
此外，洽洽小湿煮辣卤花生、如水鱼皮花生、如水什锦果仁等，也处于缺货状态。

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盐苏打和奥利奥部分饼干也售罄
饼干甜食控：
奥利奥依然畅销，盐苏打饼干成黑马
好吃的饼干，也是刷剧听曲的必备食品之一。相对于方便面来说，几家超市中饼干的货源都十分充足，但依然有少数几种产品出现售罄的情况。
在临江重百超市中，我们看到奥利奥的几款饼干销售情况均不错，奥利奥巧轻脆夹心饼干柠檬芝士口味在货架上已暂时缺货。新世纪超市中，奥利奥系列饼干销售情况也比较好，奥利奥草莓味夹心饼干在货架上仅剩一盒。
此外，一款名为太平加钙奶盐苏打的饼干在临江重百和新世纪超市均已售罄。
注：超市商品售罄可能存在多种因素，故由此判断的销售情况仅能作为参考。

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