烧酒和白酒哪个和了好烧酒创业 _生活百科

不管走哪一步，都要找点乐子，做点事。是的，食物是我发现的乐趣，也是我思考的方式！谈论食物，认真对待食物！

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要说喝酒比较厉害的地方，啤酒只服务山东人，白酒只服务云南人。我在山东读书的时候，看到了什么是质量。在一个朋友的生日，我邀请了我宿舍的几个人。两个人喝了10箱啤酒和几瓶白酒。我的一个同学喝了一箱半啤酒，叫“下水道” 。说到喝白酒，很多人认为东北人都能喝。一开始我也是这么想的，但是去了云南之后，这个想法就变了。在云南，尤其是一些山村，喜酒都是大碗装，是真正的粮食酒。

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从那以后，喝酒就在这两个地方为人们服务。据说喝酒对人的快乐有好处，但是喝酒对人的健康有害。这么大碗喝酒肯定是受不了的，偶尔喝点也是可以接受的。不知道大家有没有发现一个问题，农民自己做的玉米酒，普通人喝了也会醉，但是市场上卖的酒三杯不倒。原因是什么？为了找出这个问题，我还特意问了一些老酒鬼，他们给出的理由都很一致。

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白酒酿造的原理是通过微生物发酵生产含有一定浓度酒精的饮料的过程。当然，说起来简单。其实一整套流程是非常严格的。选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装都非常严格，否则任何人都可以轻松酿酒。
农村的包谷酒又叫烧酒、白酒，主要是用各种粮食发酵，然后蒸馏提纯而成。为什么容易喝醉？
原因一：因为工艺的差异，农村酒的杂质比较高，也就是说没有那么纯。当你喝的时候，你的身体不能很快排出，这将导致在你体内的积累。这就是为什么家里的酒刚开始还好，但几个小时后就会头晕呕吐或头痛，这与里面杂质过多不无关系。

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原因二：单独发酵产生的酒精很低。为了提高酒精度，酿酒时会进行蒸馏提纯。农村的白酒会重复这个过程，就会得到酒精度很高的酒。为了达到中和，葡萄酒将被勾兑。这也是一个非常高的过程，不仅是两种酒的结合，也是农村地区的燃烧。

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第三个原因与饮酒方式有关。早在古代就有“酒不可混”的说法，宋代顾涛在《清异录》说“酒不可混” 。杂，好酒者也醉，是饮酒者的禁忌。” 。在农村，经常有几种白葡萄酒互相混合，或者喝酒的人喝完啤酒就去喝白酒，很醉。

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另外，喝酒容易醉，《饮酒识酒趣谈》中也有提到：“喝混合酒容易醉，主要和酿酒的原料有关。喝同种原料的酒，不会醉。如果你先喝谷物威士忌，然后再喝葡萄酒，你会很容易喝醉。因为不同原料产生的化学变化容易损伤脑神经。

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农村烧酒的另一个特点是用于饮用，储存不好。古语有云：“酒要陈年香” 。刚做出来的酒只能说是半成品，因为这个时候的酒一般比较辣，不醇厚。当你把它储存在特定的环境中，随着时间的推移，葡萄酒的味道会越来越好。

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农村喝烧酒容易醉，买白酒难醉。老酒有三个原因。你同意这三点吗？我们的烧酒，酒精含量高，含有一定的杂质，已经很久没有储存了。因此，它吃起来很辣，有很多杂质，所以人们在喝这种烧酒时更容易喝醉。当体内代谢酒精的酶不够，肝脏分解功能不及时时，很容易喝醉。
最后，还是那句老话：“小酒使人快乐，大酒使人受伤” 。毕竟，酒精对人体的伤害很大。
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