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新疆维吾尔自治区 , 简称新疆 , 古代称西域 。乌鲁木齐位于中国西北边境 , 是中国五个民族自治区之一 。新疆日照长 , 光热资源丰富 , 昼夜温差大 , 水资源丰富 。葡萄干和枸杞以其高品质而闻名于国内外 。在古代 , 新疆葡萄酒一直作为贡酒而存在 , 新疆共有36个民族 , 创造了独特的酒文化 。最近边肖有幸去新疆出差 , 边肖一下飞机就感受到了新疆浓郁的西域酒文化 。今天我们来看看新疆的葡萄酒 。
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伊犁老窖产于新疆伊犁 , 风味浓郁 。它由天山雪水、优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五种谷物制成 , 具有酒体纯正、连续、甘甜舒适、不变味的特点 。主要生产“伊利”牌系列酒 , 有伊利老窖、伊利特曲、伊利大曲等6大系列12个品种 。被誉为“新疆茅台” , 被誉为“新疆第一酒” 。
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肖布拉克产于新疆伊犁新源县肖布拉克镇 , 香气浓郁 , 延续了“混蒸续渣”的泥窖发酵“老五Ku”的传统酿造工艺 。酒体具有柔和、清甜、醇香、回味悠长的特点 。Shorbrak的酒香稍逊一筹 , 口感微辣 。习惯之后 , 开始感觉到浓浓的香气 , 闻起来也不错 , 是一款非常不错的酒 。
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谷城酒产于新疆昌吉州奇台县 , 有清、浓、酱、香四种风味 , 风味浓郁:无色或微黄色 , 澄清透明 , 无悬浮物和沉淀 。以己酸乙酯为主要成分 , 具有丰富自然的复合香气 。酒体醇厚和谐 , 浓郁柔和 , 香气突出 , 回味悠长 , 具有该产品的典型风格;香味:无色或微黄色 , 澄清透明 , 无悬浮物和沉淀 。香味纯正 , 以乙酸乙酯为主体的优雅和谐的复合香气 , 酒体柔和和谐 , 醇厚甘甜 , 清甜干净 , 回味悠长 , 是该产品的典型风格 。
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新疆昌吉吉木萨尔县三台镇生产的三台酒 , 风味浓郁 , 具有陈年香、窖香浓郁、柔和甜香、甘甜醇厚的特点 , 曾被评为“新疆八大名酒” 。
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白洋老窖产于新疆石河子市 , 香气浓郁、细腻、柔和、宜人、醇香、晶莹剔透
剔透的特点 。以“白杨飞”、“小白杨”以及“一家亲”牌为主形成老窑、特曲、大曲、白酒、营养保健酒、饮品六大系列 。
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白粮液 , 产于新疆吐鲁番市 , 浓香型 , 具有窖香浓郁、入口绵甜、柔和爽净、回味悠长、饮后不上头、不口干的特点 , 主要产品有“西洲泉”牌白粮液系列酒 , “楼兰美女”牌古楼兰系列酒 。
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新安酒 , 产于新疆石河子市 , 浓香型 。 , 现有大曲、特曲、老窑、老酒、白酒等五大系列 ,
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北庭大曲 , 产于新疆昌吉吉木萨尔县 , 清香型 , 此酒清澈透明 , 清香纯正 , 口感柔和 , 绵甜爽净 , 回味悠长 ,
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奎屯特曲 , 产于新疆伊犁奎屯市 , 浓香型 。酒液无色 , 清澈透明 , 窖香浓郁 , 醇厚甘洌 , 回味悠长 。
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天池特曲 , 产于新疆克拉玛依市五五新镇 , 浓香型 , 酒液无色 , 清澈透明 , 窖香浓郁 , 醇厚甘爽 , 绵甜尾净 。九十年代 , 由于市场等多种原因而停止生产 。现在有一定的纪念意义和历史价值 。
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伊宁特曲 , 产于新疆伊犁哈萨克伊宁市 , 浓香型 , 酒液无色 , 清澈透明 , 浓香悦人 , 甘甜醇洌 , 绵软宜口 , 尾净 , 回味悠长 。
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赛里木酒 , 产于新疆博尔塔拉蒙古自治州博乐市 , 浓香型 , 酒体醇厚 , 窖香浓郁 , 绵甜爽口 , 余味悠长 , 是酒中精品 。目前拥有老窖、金窖、窖酒、特曲、大曲五大系列 。
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【伊力特酒哪款最经典 伊力特酒价格查询】
绿宝 , 产于新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县 , 浓香型 , 具有酿出酱香浓郁、回味怡畅的特点 , 素有新疆人的“土茅台”之称 。
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玉沙泉 , 产于新疆巴音郭楞蒙古族自治州且末县 , 具有窖香幽雅细腻、绵甜柔和、低而不淡、高而不烈、柔而不寡、绵长味净、丰满而协调 , 饮前香气怡人、入口绵软顺口、饮后回味悠长的特点 。
天山酒 , 产于新疆昌吉回族自治州呼图壁县 , 浓香型 , 具有产品清澈透明,窖香浓郁、绵甜醇厚、尾劲余长的独特风格 。目前主要生产笑傲天山酒、天山经典酒、天山来客酒、天山老窖、天山王、天山小王子、天山明月等 。
每个地方都有代表该地方的特色美酒 , 这里只是总结了新疆的部分美酒 , 在当地小有名气 , 有一些年份很久 , 甚至有一定的收藏价值与意义 。大家觉得新疆还有哪些知名的白酒呢?有知道的酒友们 , 可以在下方评论交流哦!
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