很多工薪阶层在存了一点存款后想创业 , 但要做其他事情 , 就需要开实体店 , 不仅因为房租高 , 还因为要装修、要拿货.看了自己的经营预算 , 还是选择做餐饮行业 , 因为选择多 。
可用作早餐店、小吃店、烧烤店等 。投资相对较低 , 利润可观 。
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但是同样低的投资成本 , 零售店的租金也是无法想象的 , 加上装修和厨房设备 , 开三家外卖店就足够了 。
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而且实体店回收期长 , 宣传推广效果不好 , 比外卖店更能直接展示在顾客面前 。
但同时 , 实体店更容易获得顾客的信任 。只要味道好 , 价格适中 , 顾客就会在和外卖一样的条件下选择实体店 。
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有些朋友看到这里很不解 。他们为什么不和外卖一起做呢?大的
看过新闻的人都知道 , 前段时间 , 一个外卖小哥在实体店拿吃的 , 然后店里太忙了 。外卖小哥已经在等加班扣费了 , 一直催着商家快点吃 , 商家还和外卖员吵了起来 。最后因为生活压力 , 外卖小哥发脾气 , 把其他骑手的一顿饭砸在了餐桌上 。
我不评论这件事 。我只看后面实体店和外卖一起的结果 。我给你分析一下 。
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第一种情况 , 实体店生意好 , 因为有一定的基础 , 所以也会有很多外卖的订单;这会导致中午用餐高峰 , 餐单和外卖单一起来 。原来吃饭会太忙 , 有几十个甚至几百个外卖订单 , 根本就容易出错;在外面吃饭太慢 , 不仅容易得罪就餐的顾客 , 还会让外卖顾客反感 。次数多了 , 实体店没人来吃 , 别人也不点外卖 。这种损失值得吗?
第二种情况 , 店主的生意因为各种原因不好 , 但是外卖生意好 。每天至少能有两三百个订单 , 一天的营业额也就几千 , 但是能赚多少呢?外卖平台价格低于实体店 。大多数点外卖的人都不会选择太贵的 。很多吃外卖的都是工薪阶层 。而且外卖的利润还不如实体店 。平台抽到很多钱 , 每100个成交额会抽到十几二十块钱 。你可以在平台上抽到几百甚至几千块钱 , 每天营业额几千块 。
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有能力有经验就专心做实体店 , 因为实体店的利润会比外卖高 。但如果你没有经验或能力 , 只能选择加入餐饮项目 , 并有公司的支持指导你学习技术 。除此之外 , 你还可以专门快速卖餐 , 量大反应好 。
外卖店靠单量支持赚钱 。只要受到顾客的好评 , 外卖平台给店铺的流量就越多 , 顾客越信任 , 下单就越容易 。
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