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盘点食品进行了生产线自动化升级 。
市场的细分反过来也促进了全国食品加工行业再发展、再升级 。 目前 ， 叮咚买菜除了自建工厂外 ， 还与数十家遍布全国的食品加工企业合作 。 例如针对小龙虾预制菜的生产 ， 叮咚买菜将原材料采购地和生产地都放在了“龙虾之乡”湖北潜江 。 “这样不仅可以降低采购成本 ， 还能压缩食品从田头到车间的时间 ， 确保产品鲜度 。 ”欧厚喜说 。

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