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辅食三文鱼做法 妈妈可以试试看 , 宝宝会很爱吃 1.给你宝宝的鲑鱼 。你可以在大型超市买新鲜的挪威三文鱼 , 如果一次用不完的话 , 买一小块放在冰箱的冰柜里 。将三文鱼切成1cm的块 , 不要太厚 , 切之前最好洗净 。
2.然后将切好的三文鱼放入碗中 , 加入几滴黄酒 , 不要太多 , 一两滴即可 。搅拌均匀 。黄酒的作用是去除醒味 。一般做鱼的时候 , 经常用米酒醒酒 。黄酒可以在超市买到 。家里实在没有黄酒 , 也可以用料酒代替 。
3.用黄酒将适量葱花加入三文鱼块中 , 再加入少量盐 。因为孩子小 , 消化能力弱 , 所以盐一定要少放 , 否则吃盐太多会损害肾脏 。况且海水鱼本身就含盐 , 所以盐不能太多 。然后加入1ml橄榄油和几滴儿童酱油 。
4.加入上述调料后 , 用勺子朝一个方向在鱼里搅拌均匀 , 使鱼均匀入味 。这一步做不好 , 有的鱼块会咸 , 有的鱼块会很淡 , 所以不要着急 , 一定要搅拌好 。
【三文鱼给宝宝做辅食】5.鱼做好后 , 取出蒸锅 , 蒸锅里放冷水 , 没等水烧开就放炉子里 , 然后把刚刚搅拌好的三文鱼块放入蒸锅里蒸30分钟 。注意不要蒸太久 , 以免失去鱼的营养价值 。煮熟后 , 及时将鱼取出 , 一次喂宝宝一小块 。妈妈可以试试 , 宝宝也会喜欢的 。
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