酱油是生抽还是老抽,原晒酱油是生抽还是老抽？ _生活知识

既不是生抽也不是老抽。
酱油早于生抽、老抽的使用，早在三千多年前的周朝就有制作记载，是我国传统的调味品，而生抽和老抽是在酱油的基础上发展演变而来的，可以说酱油是它们的始祖，现在的人们对菜肴的味道更加挑剔，因此在制作酱油原料的基础上加入了其他添加剂成分，便有了更适合给菜肴调味提鲜、上色的生抽和老抽，可以说生抽、老抽均属于酱油的一种，但酱油却不是生抽、老抽的其中一种。

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原晒酱油是生抽还是老抽？
原晒酱油是生抽。
【酱油是生抽还是老抽,原晒酱油是生抽还是老抽？】原晒酱油氨基酸态氮含量达1.2g/100ml，晒足180天，更能提鲜调味，提升菜品色泽和光亮度。
其味道鲜美、鲜咸适口、色泽红亮，在确保食物鲜美的前提下，能很好地提升菜品的色泽及光亮度，保证菜品色香味俱全，特别适合炒菜，卤炖，是一款经典适用的大众型高鲜酱油。