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日式寿司卷的做法 寿司卷怎么做 1.准备材料；将煮熟的米饭稍微冷却至温热状态；米饭要煮硬；
2.如果没有寿司醋，可以自己拌 。混合3勺白醋+2勺白糖+少许盐 。这个比例可以根据自己的口味调整；醋和米饭的比例大约是1:6 。
3.将混合好的醋和温米饭搅拌均匀 。
【寿司卷的制作】4.香肠和胡萝卜切丝，将鸡蛋涂在鸡蛋桃上 。
5.将寿司海苔放在寿司帘上，将米饭抹平，不要压米粒，尽量保持米粒完整柔软，周围留一点余量 。
6.将沙拉酱铺在米饭上，撒上肉松 。
7.加入鸡蛋皮、胡萝卜和香肠 。
8.用竹帘把紫甘蓝卷起来 。
9.卷起来后，紧紧握一分钟再打开 。
10.把刀浸在水里，切寿司卷 。

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