缙云烧饼是用老面吗


缙云烧饼是用老面吗

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缙云烧饼和面配方 妈妈再也不怕我没吃早餐了 1.材料:小麦粉250克 , 梅干菜50克 , 酵母3克 , 夹心肉100克 , 黑芝麻适量 , 盐适量 , 麦芽麦芽糖适量 。
2.在面粉中加入酵母粉 , 揉成面团 , 然后发酵 。准备梅干菜 。
3.解冻三明治肉 。
【缙云烧饼是用老面吗】4.梅菜洗净沥干水分 。
5.夹心肉粒、干菜、盐拌匀入味成馅 。
6.重新揉捏发酵好的面团 , 分成等份 。
7.那就绕过去 。
8.把它卷薄 。
9.加入馅料 。
10.捏住你的嘴 。
11.压平后卷成直径约10 - 15cm的圆饼 。
12.在蛋糕正面刷一点麦芽麦芽糖 。
13.撒上黑芝麻 。
14.把它放在烤盘里 。
15.然后把烤盘放入预热好的烤箱200度烤18分钟 。将蛋糕烤至金黄色 , 香味四溢 。