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砂仁煲鸡汤要怎么做才好吃（砂仁怎么煲汤好喝） 1.配料:砂仁、鸡肉 。调料:韭菜、姜、冬瓜、香菇、味精、盐 。
【春砂仁煲鸡汤的做法】2.煮鸡汤前，先把鸡的皮下脂肪去掉，一般是屁股附近，直接去掉；
3.大火烧开后加入冬瓜、香菇等食材，再转小火加入鸡肉、砂仁；
4.小火煨15分钟，加入味精和盐，把水加满，然后开大火；
5.大火炖10分钟，捞出冬瓜和香菇，小火煨；
6.小火煨30分钟 。

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