【连云港美食,介绍连云港的风味小吃,豆丹作文400字?】这个怎么说呢?
和多好吃的,但别的地方也有,比如连云区海鲜市场有不少电海虾做不错,小吃的,我们早上回吃加冰果子、鸡蛋饼、豆腐卷,中午有红辣椒、黄帽子、小老头凉皮、凉面,晚上不知道咋说了,因为不喜欢在外面吃饭,在家吃饭较多,满满的妈妈的味道
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介绍连云港的风味小吃,豆丹作文400字?
在灌云,有一种小动物,俗称豆丹,是具有地方特色的美味佳肴 。
豆丹,学名叫豆虫,它体形优美,与蚕相似 。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角 。从腹部第一节起,两侧有七对白色线 。它危害豆叶,啮成孔洞,严重时植株尽成光秆,不能结荚 。
豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效 。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳 。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福 。
南方人认为是虫子,一般不敢吃或不愿吃,尝后才赞不绝口 。如今,豆丹已风行到淮海地区的高档饭馆,不再是灌云独家所有 。但其做法与风味,还是以灌云为翘楚 。特别是冬季入节豆丹,从豆地刨出后,如何除去土气,使其更加鲜香美口,更是灌云厨师一技 。
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