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农夫面包的做法 原来是这样做的 1.将材料混合成均匀的面团,盖上盖子发酵1-2小时 。
2.将所有材料放入面包机中,混合成均匀的面团 。
3.面团在面包机中第一次发酵(体积约大1.5倍) 。
4.把面团分成三份,做成水滴状 。
5.将面团放入烤箱,发酵至两倍大 。取出面团放入烤箱预热(上215/下210) 。
6.在面团表面撒上面粉 。
7.烤箱预热时,用锋利的刀在面包表面切一个刀口 。
8.将面包放入烤箱烘烤至熟透(参考时间为15-20分钟) 。
9.取出烤好的面包,让它冷却 。
【农夫面包怎么吃】10.材料:高筋面粉160克,全麦粉40克,盐4克,酵母4克,水140克 。
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