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家庭版奥尔良鸡腿做法 电饭煲也能做出奥尔良鸡腿 1.材料:鸡腿5只(从中间切掉);材料:葱1根,姜1根,奥尔良烤肉料70g,甜面酱5勺,蚝油5勺,料酒50ML,蜂蜜适量,食用油少许 。
2.鸡腿烫好后,捞起洗净 。将牙签插在鸡腿上,使其布满小眼睛以便品尝,控水晾干备用 。
3.葱姜切丝,倒入奥尔良调料,甜面酱,蚝油,料酒一起,鸡腿按摩 。盖上保鲜膜,冷藏半天 。这项工作可以在前一天晚上完成,第二天拿出来 。如果有时间,中间可以再拌一下,这样味道和颜色更均匀 。
4.在电饭煲内胆底部放姜 。往锅里倒一点食用油 。
5.将腌制好的鸡腿摆放整齐 。这时候酱就够了,不用再加水了 。
6.启动美的原生态AH锅的“烹饪”功能,选择“精煮”和“香糯” 。
【电饭锅奥尔良鸡腿的做法最简单】7.一道工序后,加入少许蜂蜜,把锅里的鸡腿翻过来,使其颜色均匀 。因为调料是咸的,所以基本不用加盐 。你可以根据自己的口味来决定这一步是否加入适量的盐 。搅拌后再次启动“煮饭”功能,选择“精煮”和“香糯” 。
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