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酸辣藕片怎么做（酸辣藕片的做法家常） 1.材料:鲜莲藕500克 ， 干辣椒少许 ， 白醋2茶匙 ， 盐2克 ， 糖1茶匙 。
2.将新鲜莲藕去皮 ， 切成薄片 ， 用清水浸泡备用 。浸泡是为了防止莲藕变黑 。
3.在小汤锅里注入适量的水 ， 烧开 ， 放入莲藕片 ， 焯水 ， 断了以后拿出来太凉 。
4.将焯水的莲藕片放入容器中 ， 加入盐、糖和白醋拌匀 。
【辣椒炒藕片怎么做好吃】5.炒锅倒入适量油 ， 烧热 ， 放入干辣椒 ， 炒成辣椒油 ， 浇在莲藕片上 。

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