有民间传说提到糖葫芦起源于宋朝,南宋光宗皇帝为给他的宠妃治病张贴皇榜向民间征集验方,一个江湖郎中揭榜进宫,开出了冰糖水煮山里红的方子,后来验方流传民间形成了现在的糖葫芦 。
也有民间传说称冰糖葫芦起源于隋朝,当时的朝廷以一人一枝穿有山里红的糖葫芦奖励功臣,这种方法后来流传民间形成糖葫芦 。名牌糖葫芦 过去卖糖葫芦的多是走街串巷的小贩,北京只有两家坐商出售糖葫芦,一家是东安市场(就是现在王府井的新东安市场)里的一个商户,一家是琉璃厂的信远斋 。每年过了农历十月,两家的糖葫芦就开始上市,其中尤以信远斋的糖葫芦最有特色,只用一根两寸长短的竹签穿一个大个山里红,称为“独果糖葫芦” 。
厂甸大糖葫芦 在北京厂甸庙会上,还有一种大糖葫芦,这种糖葫芦用荆条穿成,长度短则三五尺长者甚至可达一丈,葫芦表面刷上饴糖水,整个葫芦的端部粘上或红或绿的小纸旗子,来逛庙会的人常买一个大糖葫芦,举在手中招摇过市,颇为热闹 。
除了大糖葫芦厂甸庙会还有大挂山里红,就是把百余颗山里红用棉线穿成一圈,购买的人常常把大挂山里红像挂朝珠一样挂在胸前,随走随拽下一颗塞到嘴里 。
【冰糖胡芦最开始是什么,冰糖葫芦在古时候是干什么用的?】
文章插图
冰糖葫芦在古时候是干什么用的?
冰糖葫芦最开始是治病的偏方 。南宋光宗皇帝最宠爱的贵妃生病了,宫内御医用了所有办法都不见什么好转,一位江湖郎中为贵妃诊脉后,让用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,贵妃吃后果然好了 。后来传到民间,人们用木签穿着吃,就成了美味的冰糖葫芦 。
- 凉席怎么清洗,怎么样清洗凉席?
- 2021年快递什么时候开始停运?
- 618活动什么时候开始?
- 新的一年开始了,大家在网站优化的道路上将会采取什么新的推广方法呢?
- 如何看待360搜索开始推广竞价排名?
- 你爹开始种枇杷树了是什么意思什么梗 你爹开始种枇杷树了的含义
- 新手零开始学理财的5个步骤 微信理财通理财可靠吗
- 2021年伏天是什么时候开始的?
- 这是什么心态?为什么会这么矛盾?不知从什么时候开始,我变得很懒惰,对任何事都提不了兴趣,不想做任何
- 92年中专毕业一直没有评职称,现在是科员,怎样再评职称?是否要从助工开始评?