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原始煮咖啡方法 怎么煮咖啡 【怎样煮咖啡】1.放足够的咖啡 。咖啡豆的用量必须足够 。咖啡粉用的太少可能会有苦味或者淡,但是不要一次放太多 。咖啡的标准剂量是:“一杯”(约180cc)咖啡加“两勺”(约15g)咖啡豆(粉) 。请根据这个比例调整你的咖啡消耗量 。
2.合适的水温 。一般来说,冲泡咖啡最适宜的水温在88到94摄氏度之间,所以避免使用沸腾的热水冲泡咖啡 。煮咖啡前,将水烧开,静置1 ~ 2分钟 。
3.始终保持咖啡机的清洁 。不要把“守锅”这个概念带到咖啡电器上!每次使用咖啡用具后,都需要立即清洗干净,并放在通风的地方保持清洁干燥 。如果你把“守壶”的概念运用到咖啡用具上,你会得到一杯充满奇怪油味的坏咖啡 。
4.十分钟内喝完咖啡 。不要相信你煮出来的咖啡可以在咖啡壶的“电热板”上保温很久!咖啡放在架子上的时间越长,风味逐渐丧失,也就悄悄地变味了 。咖啡煮好之后,十分钟之内就可以享用了,你就是深谙其中诀窍的圈内人 。
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