三红汤是哪三红,三红水是什么？ _生活知识

主料：红枣、红豆、花生、红糖，比三红汤多了红糖。
步骤：
1、红豆用水浸泡1小时，红枣和花生洗净。2、把红豆、红枣和花生放入锅内，加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮1小时30分钟左右，放入红糖，再煮半小时。
三、五红汤
主料：红枣、红豆、花生、红糖、枸杞子，比四红汤多了枸杞子。
步骤：
1、红豆用水浸泡1小时，红枣、花生、枸杞子洗净。
2、把红豆、红枣、花生、枸杞子放入锅内，加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮1小时30分钟左右，放入红糖，再煮半小时。

文章插图
三红水是什么？
是红米，红豆，红枣煮出来的糖水。
煮三红汤要提前把红豆洗净，浸泡两小时以上。我通常是隔夜浸泡红豆。冬天气温低，可以用温水来泡红豆，但水温不宜过高。
红豆泡好后，冲洗干净，倒入锅中加入足量的清水，大火煮开，保持沸腾状态约1分钟左右转中火煮制40分钟。加水量没有固定的要求，您可以根据自己的喜好来添加。
【三红汤是哪三红,三红水是什么？】红枣洗净去掉枣核，这样做的好处是可以去除其燥热之气，如果您比较容易上火更应该去掉枣核再煮。