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酸菜米粉的做法 正宗酸菜米粉教给你 1.烧开一锅水，将米线水开，关火，盖上锅盖，约十分钟，至微硬 。
2、姜、蒜、葱、小米辣切 。
3.闷米粉太凉了 。
4、锅中少许油，放葱花、蒜、姜炒香 。
5.将肉末翻炒变色 。
6.加入一大勺老坛酸菜，翻炒少许酱油 。
7.放一勺自己喜欢的牛肉酱或者其他酱料，炒到香 。
8.加水煮沸 。
9.煮沸后，撇去浮沫 。
10.将沥干的米粉、酱油煮沸，加盐调味，加入少许韭菜或其他蔬菜，煮熟 。
【酸菜米粉的做法大全窍门】11、小米辣装修，热汤配水吃两碗 。

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