BBQ是Barbecue的英文简写，意思是烧烤交流会 。在国外、法国等地，在校大学生们常常几个人一伙，开车去到一个风景如画的地区，畅快享有“BBQ” 。
BBQ是一种有意思的烹饪方式，有些像中国新疆的烤肉串 。BBQ一般是在户外开展 。大家出门时一般是将木炭放到烧烤台子上，随后用火将木炭引燃，再将金属材料编写成的烧烤架放到木炭上边，随后将生鱼、肉等食品类置放在烧烤架子上并在食材上涂擦一些生抽和辣椒粉等调味品 。在西方国家，当大家在户外举办野炊或出门露宿时，烧烤是比较受欢迎的一种烹饪方式 。在澳洲和新加坡的圣诞节party上，BBQ也十分普遍 。这类方法经常被用以家中郊外散散心 。
【BBQ是一种有趣的烹饪方式 bbq是什么】

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