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高压锅无水焖酥鱼的做法 我经常用做呢 1.材料:沙丁鱼700克 。辅料:葱2根，蒜1/2，姜4片，酱油40ml，盐5g，糖5g，米醋15ml，清水200ml 。
2.一种背部有非常坚硬鱼鳞的沙丁鱼；头、肠等 。洗净，用一勺料酒、一勺酱油、3g盐和少许葱姜腌制30分钟 。
3.准备葱、姜、蒜切片备用；准备30ml酱油，加入一勺料酒、一勺白糖、一勺米醋，拌匀备用；
4.拿一个高压锅，把葱、姜、蒜全部铺在锅底，把鱼放在上面；鱼全部放进去后，倒入调味汁；放入一小碗水；
【高压锅焖酥鱼的家常做法视频】5.盖上锅盖，烧至SAIC，SAIC后翻面15分钟，关火自然冷却；开锅后红烧鱼 。

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