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老醋海蜇做法图解 大家快去动手做吧 【怎样做老醋海蜇头】1.海蜇头冲洗干净后 ， 用冷水浸泡半天 ， 中间换几次水；尝起来有点咸的时候 ， 顺着海蜇头的自然纹理撕成小块；
2.将水烧开 ， 将海蜇头倒入开水中 ， 烫一下 ， 立即捞出 ， 沥干水分；黄瓜片铺在菜的底部；将海蜇头与陈醋、糖、盐、酱油、味精、香油拌匀 ， 然后浇在黄瓜上；
3.锅中倒入花生油 ， 将洋葱放入冷油的锅中 ， 待油没过洋葱后慢炖 ， 待洋葱榨干后 ， 捞出洋葱 ， 将洋葱油浇在黄瓜和海蜇头上；撒上大蒜和欧芹 ， 再次搅拌均匀 。

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