鸡胸肉可以包饺子吗,鸡肉馅做法？ _生活知识

鸡胸肉饺的做法如下:
材料：鸡胸肉250克，大白菜100克，面团500克，盐6克，味精8克，白糖8克，麻油少许，生粉少许。
做法：
1、鸡肉洗净剁成蓉，大白菜洗净切成碎末。
2、所有调味料与鸡肉、白菜一起拌匀。
3、取一面皮，内放20克馅料。
4、将面皮从外向里折拢。
5、将饺子的边缘捏紧。
【鸡胸肉可以包饺子吗,鸡肉馅做法？】6、再将面皮捏成花边，即成饺子形生胚。
7、饺子包完后，放锅里煮熟即可。

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鸡肉馅做法？
用料：
鸡胸肉2块
新鲜番瓜2个
做法：
1.新鲜的番瓜2个，清洗干净后擦丝，加入2小勺盐腌制出水分。鸡肉洗干净后切块儿，放入绞肉机中。直接在绞肉机中加入葱、姜丁，老抽，胡椒粉，花椒粉，适量的玉米淀粉，适量的盐，鸡精和少许的味精，再来上一点香油，一起搅打成肉泥。腌好的番瓜随便攥一下水分，不要挤太干，留上一些水分（后面的馅料会比较嫩一点，不柴）。放在案板上随便用刀剁两下，加入搅打好的肉馅中，搅拌均匀备用。
2.和面，醒面，下剂子包饺子（这些大家都会再不啰嗦）这里要说的是，腌番瓜出来的水不要倒掉，直接利用来和面。包出来的饺子筋道又好吃。
3.水开下锅煮，点水1～2次。
4.煮熟捞出一点都不破皮，吃起来还特别筋道。
5.直接吃或者配一份蘸料，鲜嫩多汁。蘸料：生抽十陈醋十辣子油