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【涪陵顺江花园鲜菜火锅营业时间】涪陵顺江花园鲜菜火锅上班时间是周一至周日09：00-13：00，下午16：30-22：00 。火锅，旧称古董羹，因食物投入开水时发出的咕咚声而出名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物 。火锅一般是指以锅为器材，以热原烧锅，以水或汤烧开来涮煮各种食物的烹调方法，同时亦可指这类烹调方法所用的套锅 。
其特点为边煮边吃，或者锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热腾腾，汤物合一 。世界各国都有相似的美食，但主要在东亚地区尤其风靡 。火锅现吃现烫，辣咸香，油而不腻，适合群山之气侯，今发展为鸳鸯锅、香辣、清淡各别，你情我愿，根据个人的喜爱加不同的汤底、食物，老少皆宜，至冬之上品 。
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