【晒茄子干的方法】
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番茄晒干后怎么吃(日晒番茄干怎么吃) 1.西红柿洗净,用开水焯一下,去皮,去蒂,切片备用 。用开水烫西红柿是一个窍门 。只需要几秒钟,番茄皮就可以很轻松的撕下来 。
2.鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打待用 。锅里热3汤匙油,把鸡蛋在锅里煎熟备用 。
3.将剩下的油加热,炒出番茄片,加盐和糖翻炒一会,倒入鸡蛋翻炒 。翻炒几下就上桌了 。可以加一点葱花来配色 。
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