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彩丁拌面做法图解 彩丁拌面怎么做 1.芹菜洗净 ， 切成丁；将胡萝卜和土豆去皮 ， 切成小方块 。
2.将洋葱和西红柿切成小块；往鸡蛋里加香油 ， 然后打散 。
3.锅内植物油加热 ， 将豆丁放入土中炸至金黄色 。
4.加入切好的胡萝卜丁 ， 继续炒至胡萝卜崩碎 。清除并控制油 。
5.锅里留底油 ， 爆香姜蒜 ， 肉末翻炒 。
【丁丁拌面的做法】6.翻炒至果肉变白 ， 加入番茄翻炒至软烂 。
7.加入洋葱继续翻炒；加入酱油、糖、盐、料酒、蚝油、黑胡椒翻炒均匀 。
8.加入切碎的芹菜；加入适量的水煮沸；加入炒好的土豆丁和胡萝卜丁 。
9.烧开后转中火 。烧5分钟 。加入水淀粉 ， 然后煮沸 ， 加入打好的鸡蛋 。
10.漂亮美味的彩色卤化丁基就做好了 。
11.另锅加水烧开 ， 放入面条煮熟 。
12.将面条放入碗中 ， 倒入有色卤水 。

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